4 způsoby, jak si kávu ochutit před vařením

Když přijde na ochucenou kávu, buď sedíte a vymlouváte se, že přidané příchutě jsou jen způsob, jak zakrýt přirozenou chuť kávy, nebo si v polovině prosince dopřáváte perníkové latté. Nevybírám si strany, ale jen říkám, že je něco, co se dá říct o dýňovém latté za svěžího podzimního rána a o borůvkové ledové kávě, která se trefí do černého každý červenec.

Většina tradičně ochucených kávových zrn je výsledkem aromatických olejů, které se stříkají a mísí se se zrny po procesu pražení. Nejsou to však jen tak ledajaké oleje. Někdy je k dosažení požadované chuti u některých příchutí zapotřebí téměř 100 různých sloučenin! Kávové aromatické oleje se obvykle skládají z přírodních i syntetických aromatických chemikálií a za přípravu těchto kouzelných lektvarů můžeme poděkovat profesionálním aromatickým chemikům.

Zdraví a fitness jsou na vzestupu, takže přirozeně všichni hledáme zdravější, přírodní alternativní způsob, jak získat chuťový náboj, po kterém toužíme. Pojďme si nechat vysypat malá špinavá tajemství.

Tady je několik způsobů, jak si můžete kávu dochutit.

1. Kávu můžete ochutit i jinak. Přidejte koření přímo do kávové sedliny.

Je to snadné, jednoduché a téměř bez kalorií! Koření, jako je kardamom, skořice a muškátový oříšek, můžete nasypat přímo na čerstvou kávovou sedlinu v kávovaru. Při filtrování horké vody přes kávovou sedlinu se chuť koření dostane do vašeho šálku.

2. Okořeňte život svých kávových zrn!

Skladujte svá kávová zrna s celým kořením. Do kávových zrn přimíchejte své oblíbené koření. (Celý muškátový oříšek, hřebíček, tyčinky skořice atd.) Tímto postupem se koření postupně vpašuje přímo do zrn. Čím déle je necháte smíchané, tím výraznější bude jejich chuť.

3. Přidejte do kávových zrn kávové oleje.

Jak je uvedeno výše, většina aromatických chemiků míchá kávové oleje. Stejně tak s jakýmkoli aromatickým olejem, který máte, dejte svým zrnům před mletím lehkou sprchu a nechte je namočit. Čím déle budou sedět, tím silnější bude jejich chuť.

4. Trochu se rozšoupněte, přidejte trochu whisky.

Nalijte svůj oblíbený bourbon do sklenice a přidejte kávová zrna! Pořádně protřepejte, dejte na chladné a tmavé místo asi na 24 hodin a uvařte tu s*ačku. Není nad whisky bez kocoviny.

Jste milovníci pikantní, nakopávající kávy hot toddy? Nebo máte rádi uklidňující, uklidňující teplý vanilkový nápoj? Řekněte mi, jaká je vaše příchuť?

Související: Probuďte se a ucítíte vůni kávy. Proto tak dobře chutná

PODÍVEJTE SE NA TOTO VIDEO:

.