4 jogurty, které jsou horší než zmrzlina

Kdybyste ráno vešli do kuchyně a začali si nabírat misku zmrzliny, členové rodiny by se na vás dívali jako na blázna. Ale otevřít nádobu s Yoplaitem? To by bylo úplně normální.

Co kdybych vám řekl, že ty dvě věci jsou zhruba stejné? Nebo že Yoplait je nutričně horší než zmrzlina. Je to pravda! (Záleží na značce zmrzliny & příchuť)

Přestože se zdá, že ulička s jogurty v obchodě je stále větší a větší, mnoho z nabízených možností připomíná spíše nezdravé jídlo než skutečný, zdravý, jogurt. Mnoho z nich je napěchováno nadbytkem cukru, kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, umělými sladidly, umělými barvivy a aromaty, modifikovaným potravinářským škrobem a dalšími přídatnými látkami… takže v nich „jogurt“ vůbec není. Zde jsou někteří z nejhorších pachatelů:

Estery mono- a di-glyceridů kyseliny mléčné? Dusíkaté látky? To jsou potraviny?!!!

Modrá č. 1 a červená č. 40, u kterých bylo prokázáno, že u některých dětí zvyšují hyperaktivitu? Ne, díky.

To je strašně moc cukru na pouhých 6 uncí jogurtu.

V seznamu složek je spousta divných věcí, ale nejděsivější je karmín, který se vyrábí takto: „Rozdrcená těla šupinatého hmyzu se vaří v čpavku nebo v roztoku uhličitanu sodného, nerozpustné látky se odstraní filtrací a do čirého solného roztoku kyseliny karmínové se přidá hliník, aby se vysrážela červená hlinitá sůl, nazývaná „karmínové jezero“. (Zdroj: Wikipedia).

Jak poznáte, který jogurt je skutečně zdravý?

Vyhledávejte krátké seznamy složek. Mléko a živé aktivní kultury jsou skutečně vše, co k výrobě jogurtu potřebujete. Pektin – který je neškodný – se také často přidává kvůli hustotě a struktuře. Některé značky mám rád a doporučuji je:

• Stonyfield Organic – vyberte si obyčejný nebo obyčejný Oikos (řecký) & pokud chcete sladké, přimíchejte 1 lžičku medu nebo džemu
• Clover Organic – jejich obyčejný je nejzdravější, ale příchutě Cream Top jsou lahodnou pochoutkou
• Mountain High – vyberte si obyčejný nízkotučný, odtučněný, nebo celý
• Straus Family Creamery European Style – vyberte si obyčejný netučný nebo obyčejný celý
• Brown Cow – vyberte si obyčejný nízkotučný nebo obyčejný celý
• Siggi’s – (islandský „skyr“, který je ještě hustší než řecký) – všechny jejich příchutě mají nízký obsah cukru
• Fage – řecký jogurt:
• Chobani – řecký jogurt: nejlepší volbou je obyčejný 0% nebo obyčejný 2%
• Chobani – řecký jogurt: nejlepší volbou je obyčejný. Jejich ochucené druhy mají vysoký obsah cukru

Pokud máte rádi sladké jogurty, oslaďte si obyčejné jogurty 1 lžičkou medu nebo džemu. Pokud musíte kupovat ochucené, hledejte značky, které splňují následující kritéria:

• 130 nebo méně kalorií na 6 oz
• 20 g nebo méně cukru na 6 oz (16 g nebo méně u řeckého jogurtu, který má méně mléčného cukru/laktózy)
• Aspoň 6 g bílkovin na 6 oz
• Aspoň 25 % denní hodnoty vápníku

Tato kritéria zajistí, že váš jogurt bude výživnější. Jen mějte na paměti, že předslazené jogurty přidávají „prázdné“ kalorie, takže s nimi musíte ve svém jídelníčku počítat.

Tady jsou další doporučení pro jogurty.

Jogurty s předslazenými kaloriemi.