Šumivý koktejl z borůvek

Tento šumivý koktejl z borůvek je tak snadný na přípravu, chutná výborně a navíc je krásný; ideální na léto!

K tomuto Šumivému koktejlu z borůvek vedla cesta náhody. Moje dcera Emily byla minulý týden ve městě a já jsem si v úterý vzala volno, abych se k ní a jejímu manželovi Chrisovi připojila na oběd v historickém centru Castle Rocku.

Vybrala si restauraci Sienna ve starém Castle Rocku a měly jsme štěstí; skvěle jsme poobědvaly. Když jsme si četli jídelní lístky, číšník se zmínil o specialitě dne: sendvič s žebírky s grilovanou cibulkou a sýrem gorgonzola. Ano, prosím… pro všechny tři!“

Objednali jsme si také křupavé smažené kalamáry, které byly opravdu dokonalé, maso bylo křehké, obal byl křupavý a ne mastný a doprovodná zálivka z červeného chilli a citronové trávy byla lehká se sladkou a pikantní chutí. Velmi připomínala sladkou chilli omáčku Mae Ploy, kterou mám po ruce v lednici.

Obvykle si k obědu neobjednávám koktejl, ale když si Emily objednala koktejl s borůvkovou limonádou, znělo to tak dobře, že jsem ji rychle následovala. Byl podáván ve sklenici na martini a musím říct, že to bohužel bylo jediné zklamání dne.

Ačkoli nápoj ozdobili borůvkami, „borůvková“ část tohoto koktejlu byla prostě Pinnacle’s Blueberry Vodka; čirá, ochucená vodka. Nebylo to přesně to, co jsem očekávala… a v kombinaci s nevýraznou limonádou to bylo prostě OK.

Věřte mi, že jsem vždycky ráda, když mám chvilku na to, abych mohla vypadnout a někdo jiný mi připravil jídlo a pití, takže jsem ocenila společnost a užila si to… ale myslela jsem si, že mám na víc!

Jednoduchost dobrých ingrediencí

• Čerstvé borůvky na borůvkový jednoduchý sirup
• Dobrá vodka (mám ráda Grey Goose)
• Lemonáda jen z citronů a cukru, žádné umělé přísady
• Čerstvý citron a máta a borůvky na ozdobu

By George Myslím, že se mi to s tímto šumivým koktejlem z borůvek povedlo! Zvýšil jsem také sázku na všechno a zkombinoval jsem borůvkový jednoduchý sirup s limonádou a vodkou a přidal trochu sodovky pro šumivost.

Ačkoli často odšťavňuji citrony nebo limetky pro pár koktejlů, tentokrát jsem to udělal ještě jednodušeji a použil jsem koncentrovanou limonádu. Chtěla jsem koktejl, který se dělá v množství pro letní akce, a limonáda byla snadná a také dobrá. Win-win!“

Připomínám si doby, kdy jsem umírala při snaze získat od restaurace recept; teď se mi zdá, že se karta obrátila. Tohle bylo fantastické a myslím, že mě potřebují, abych se o to podělila!

Škoda, že Emily a Chris nemohli zakroužkovat zpátky sem na jeden z nich; byla by to zábava pro nás všechny, abychom mohli porovnávat. Už vím, co budu dělat na náš piknik 4. července… je to dokonalé a tak dokonale chutné!

PIN ‚Šumivý koktejl s borůvkovou limonádou‘

Nikdy si nenech ujít kreativní kulinářský recept!
Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter / E-mail

.