Criação de Frangos de Carne

Se você decidir que quer criar frangos para carne, há um par de opções. Você pode comprar pintos híbridos e criar frangos que são especificamente criados para crescer rapidamente e produzir um grande volume de carne em um curto par de meses. Ou pode criar galinhas de dupla vocação que crescem muito mais lentamente (atingindo o crescimento total em cerca de seis meses), mas que também podem fornecer ovos.

Raças de galinhas de carne
Os Cruzamentos da Cornualha Branca são uma mistura entre um galo da Cornualha e uma galinha de Plymouth Rock Branca, e são conhecidos como Meat Kings. Eles são a escolha mais popular porque são os mais eficientes na conversão de sua ração em peso muscular. Quando têm entre oito e dez semanas, já estão prontos para serem vendidos como frangos de carne. Também podem ser mantidos por mais tempo para serem vendidos como assadores. Alguns híbridos coloridos também estão disponíveis, embora cresçam um pouco mais lentamente, amadurecendo em 11 semanas. Também são difíceis de depenar de forma limpa, mas às vezes as pessoas acham a carne mais saborosa do que os híbridos brancos.

Algumas das raças de herança que são ótimos ovos e frangos de carne de dupla finalidade são Plymouth Rock, Delaware, Wyandotte, e New Hampshire. Elas têm uma taxa de crescimento mais lenta do que as raças de carne. Estas aves atingem o peso pretendido por volta das 16 semanas, e a sua carne é mais firme com um menor teor de gordura, devido ao facto de serem tão boas forrageadoras. Também, em geral, o sabor da carne de frango é mais intenso devido ao facto de serem abatidos numa idade mais avançada.

Como criar frangos para carne
A criadeira deve dar calor, ventilação e protecção contra predadores. Eles só ficarão nela por cerca de três semanas, então pense simplesmente. Os pintos requerem um mínimo de 0,75 pés quadrados cada um numa criadeira, por isso certifique-se de planejar de acordo quando encomendar seus pintos. O chão precisa de cerca de 4 polegadas de ninhada, quer use aparas de madeira ou jornal.

Utilize um pequeno regador para evitar o afogamento, mas mantenha-o cheio porque eles vão passar por muita água para lavar a ração. Espalhe a ração sobre um prato com uma fina camada de grão de pinto em cima da ração. Quando os pintos chegarem, mergulhe os bicos na água enquanto você os coloca gentilmente na criadeira. Eles instintivamente encontrarão o alimento.

Utilizar uma lâmpada de calor para manter a área quente. Depois mantenha um olho neles. Se eles se afastarem da lâmpada, estão demasiado quentes; se se juntarem debaixo da lâmpada, esta não está suficientemente quente. Você deve ajustar a temperatura no termostato conforme necessário, com base no comportamento deles. Como regra geral, você pode usar as seguintes diretrizes de temperatura: Na primeira semana, a temperatura deve ser de 95°F. Cada semana depois disso, reduza a temperatura em 5°F até baixar para 70°F.

Cuidado para rabo pastoso.

Tudo as três semanas de idade, você deve mudá-las para uma gaiola maior, pois elas agora precisam de dois metros quadrados de espaço por ave. Você deve mudar a ração deles de starter/grower para grower/finisher e colocá-lo em um comedouro (em vez de em um prato). Você pode continuar a mantê-los em um espaço fechado, mas certifique-se de limpá-los completamente e trocar a ninhada todos os dias. É uma boa idéia, como alternativa, usar um trator de frango em seu lugar. Isto permite movê-los para uma área diferente de pasto a cada dia, e reduz o trabalho de manutenção.

Quando tiverem quatro a cinco semanas, se o tempo permitir, pode substituir a lâmpada de calor por uma lâmpada normal. As suas penas vão mantê-las suficientemente quentes, mas a luz encoraja-as a continuar a comer durante a noite. Se as criar durante o tempo quente, os híbridos de carne em particular aquecem facilmente por causa do peso extra. Um cultivador sugere congelar a água em garrafões de galões e colocá-los na capoeira com as galinhas.

Em torno de seis a oito semanas, se estiver a cultivar híbridos e quiser apenas frangos de carne, verifique se o seu peso é suficientemente grande (pelo menos 5-6 libras). Nesse momento, você pode começar a abatê-los e limpá-los. Se você quiser assadeiras, você precisará deixá-las crescer mais algumas semanas. As raças Heritage precisam de crescer por um período muito mais longo antes de atingirem um peso adequado para a colheita da carne. Tenha em mente que a porção comestível do peso vivo difere por raça: cerca de 75% para híbridos brancos, cerca de 70% para híbridos coloridos, e cerca de 65% para raças de herança. Isto exclui gordura, intestinos, sangue, cabeça, pés e penas.