Costeletas de Porco Italianas
On Janeiro 28, 2022 by adminEstas Costeletas de Porco Italianas requerem apenas alguns ingredientes e são assadas no forno com muitos legumes. Tenha-o pronto e na mesa em apenas 30 minutos!
Eu sou a favor de jantares fáceis com a carne e os legumes assados juntos numa única frigideira. Se estiveres comigo, precisas das nossas Fajitas de Frango com Folha e Frango com Mostarda de Mel Assado!
Uma Rápida &Jantar Fácil Weeknight
O tempo entre quando as crianças chegam da escola a casa e o jantar pode ser bastante duro. As crianças estão cansadas da escola, com fome, há actividades para ir… não há muito tempo para preparar uma refeição saudável para a família.
Refeições como a massa cremosa Penne e estas costeletas de porco italianas são perfeitas para aquelas noites stressantes em que é preciso jantar depressa!
Por muito que adore a carne de porco com sabor suave, os legumes deste prato são fantásticos. Eu poderia comer estes legumes assados o dia todo. E o que é óptimo é que os meus filhos também gostam deles. Espero que apreciem esta refeição tanto como nós!
A refeição completa feita numa só panela!
Uma das coisas que torna este jantar tão fácil é que a entrada (costeletas de porco) e o lado (vegetais assados) estão todos temperados e assados na mesma panela!
SEASON. Para montar esta única refeição, basta atirar os legumes na panela, atirar com uma mistura de óleo, tempero italiano, sal, pimenta e queijo parmesão e esfregar as costeletas de porco com os mesmos temperos.
BAKE &BROIL. Leve ao forno, virando as costeletas de porco até a metade, e termine com a cozedura até ficarem perfeitamente douradas. As costeletas de porco devem ter uma temperatura interna de 145°F para a média rara e 160° para a média. Deixe descansar durante 3-5 minutos antes de cortar.
SERVE. Polvilhe com mais parmesão se desejar (mas sejamos reais – quem não tem esse desejo) e sirva com um lado de orzo, massa, arroz, batata assada… Voilá! Uma refeição rápida, saborosa, saudável e equilibrada para toda a família.
*Nota: Usamos costeletas de porco cortadas finas e esmagamo-las para amaciar. Se você usar uma costeleta mais grossa, certifique-se de bater para amaciar e ajustar o tempo de cozimento. Os cortes mais grossos necessitarão de tempo extra.
Variações
Uma grande coisa sobre o uso de vegetais é que você pode usar o que você ama. Algumas outras adições deliciosas incluem:
- cebola de pérola
- floretes de brócolos e couve-flor
- rebentos de mexilhão
- asparagus
- batatinhas bebé cortadas.
Comprarei frequentemente uma embalagem de vegetais congelados sortidos para atirar na frigideira para tornar o prato ainda mais fácil. Usar produtos que estão na época também é uma ótima idéia, pois muitas vezes eles são frescos e baratos.
Sub in Chicken: Substitua as costeletas de porco por peitos de frango. Tempo de cozedura 375 por 30 minutos.
Preparar Ahead &Armazenar sobras
Primavera os ingredientes de manhã ou mesmo na noite anterior. Cortar e guardar os legumes no frigorífico. Guarde os produtos de sabor mais forte, como cebolas e pimentas, nos seus próprios recipientes.
CALCAR quaisquer restos num recipiente no frigorífico durante 2-3 dias.
Reaquecer no forno ou no microondas.
Para mais receitas de costeletas de porco, confira:
- Seta de porco com crosta de porco
- Seta de porco com crosta de parmesão
- Seta de porco frita
- Limão e Costeletas de Porco Sufocadas com Tomilho
- BBBQ Costeletas de Porco
- Teriyaki Pork Chop
Porta de Porco Italiana
Ingredientes
- 4 osso…em costeletas de porco de corte fino, esmagada para amaciar
- 1 abóbora de abóbora cortada em pedaços de 1 polegada
- 1 abóbora de verão cortada em pedaços de 1 polegada
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços de 1 polegada
- 4 colheres de sopa de azeite virgem
- 2 colheres de sopa de azeite italiano tempero
- 1 colher de chá de sal
- pimenta preta de fendas novas
- ¼ chávena de parmesão ralado fresco (mais para guarnição)
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Instruções
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Aqueça previamente o forno a 400 graus F. Coloque os vegetais picados em uma panela grande.
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Em um prato pequeno, misture óleo, tempero italiano e sal. Deite metade dela sobre os vegetais juntamente com o queijo parmesão e atire.
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Coloque as costeletas de porco em cima dos vegetais e depois cubra ambos os lados das costeletas de porco com o restante tempero de óleo. Polvilhe tudo com pimenta fresca rachada.
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Passar por 8 minutos, virar as costeletas, assar mais 8 minutos e depois aumentar o calor do forno para grelhar. Coloque no forno por 4-6 minutos ou até ficar bem dourado.
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