Como Fazer um Abacate de Frango Chipotle Derreter Melhor que Panera

Como de alguns meses atrás, a única coisa que eu já tinha pedido da Panera era a sopa de brócolis cheddar deles. Foi só quando descobri a sua “Chipotle Chicken Chicken Avocado Melt” que deixei de encomendar a famosa sopa.

Quando dei a minha primeira dentada, percebi que tinha desperdiçado tantos pedidos por não ter recebido o sanduíche celestial mais cedo. Eu o devorei e o resto é história (eu o recebi desde então).

Depois de pedir o mesmo sanduíche tantas vezes, eu mesmo decidi fazer uma versão dele, pois parecia uma receita simples. Para minha surpresa, foi complicado de dominar e levou alguns meses para aperfeiçoar, mas a espera valeu totalmente a pena. Fiquei bastante impressionado comigo mesmo com a semelhança do meu sanduíche com o Panera’s.

O sanduíche é super fácil de fazer e tem apenas alguns ingredientes simples. É perfeito para um almoço rápido entre as aulas e, na verdade, é bastante saudável, também.

Chipotle Chicken Chicken Abacate Melt

• Tempo de preparação:10 mins
• Tempo de cozedura:5 mins
• Tempo total:15 mins
• Porções:2
• Fácil

Ingredientes

• 4 fatias de pão de grão inteiro
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 cebola picada
• 1 peito de frango
• Solho de frango
• 1/2 pimentão
• 1/2 abacate
• Monterrey Jack Cheese fatiado
• Cilantro opcional

• Passo 1

  Dividir a pimenta do sino em fatias finas e reservar. Depois corte o abacate em cubos.

  

• Passo 2

  Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Adicione a cebola picada e mexa até ficar levemente dourada. Adicione o peito de frango à frigideira e deixe repousar durante 3 minutos em lume médio sem tocar.
  Após 3 minutos vire-a para o outro lado e deixe-a repousar por mais 3 minutos. Corte o frango em pedaços pequenos e certifique-se que está cozido até ao fim.

  

• Passo 3

  Torrar o pão o tempo que quiser.

  

• Passo 4

  Aqueça o forno a 350°. Espalhe generosamente o molho de lascas em fatias de torradas. Cubra com o frango, a pimenta, o abacate e o coentro. Adicione algumas fatias de queijo a cada.

  

• Passo 5

  Aqueça os sanduíches no forno durante cerca de 5 minutos ou até o queijo estar derretido. Sirva e desfrute.

  

Se quiser trocar o seu almoço, não se esqueça de provar esta versão saborosa do lendário sanduíche Panera. É uma escolha de almoço saudável e com certeza lhe dará o impulso energético que você precisa para terminar o seu dia forte.