Como comer Kiwi: 5 Maneiras Geniais

A fruta picante foi introduzida na Índia em Shimla em 1963 e mais tarde os agricultores experimentaram várias variedades em regiões mais frescas, incluindo Himachal Pradesh, Sikkim, Jammu e Kashmir, Arunachal Pradesh, Meghalaya e as Colinas de Nilgiri. A curta estação dura de outubro a dezembro. Enquanto compra, verifique a dureza dos imaturos, uma vez que o kiwi totalmente maduro cede à pressão suave. Se a fruta for dura, não estará madura e torta e deve ser mantida ao ar livre à temperatura ambiente para permitir a sua maturação. Se for demasiado mole, pode ser descascado e utilizado para um bom batido de kiwi. A forma ideal de guardar um kiwi é embrulhá-lo em papel marrom e refrigerá-lo. À primeira vista, a pele castanha felpuda pode desligá-lo com o seu exterior de potássio, mas a carne é marcada por cores robustas e sabores suculentos, especialmente do verde indiano ou da variedade dourada. Martha Stewart é da opinião que a fruta pode ser consumida na sua totalidade. A casca da fruta contém flavonóides, antioxidantes e fibras, mas também pode transportar uma grande percentagem dos pesticidas utilizados durante o cultivo da fruta. Algumas pessoas tendem a comer a fruta do kiwi sem descascar a pele. Acreditam que não estraga o sabor da fruta e, em vez disso, dá-lhe uma textura adicional. Portanto, o consumo da pele deve ser evitado, a menos que a fruta seja cultivada organicamente. A maioria das pessoas prefere comê-lo com a pele removida. Uma maneira fácil de o fazer é aparar as extremidades e inserir uma colher de chá entre a pele e a polpa. Em seguida, passe a colher ao longo da circunferência para soltar a polpa. Deslize-a para fora num só pedaço. Com a fruta descascada de lado, corte-a em rodelas e desfrute. Uma vez que o kiwi é rico em vitamina C, é melhor comê-lo cru, pois o cozimento mata o conteúdo de vitaminas, bem como a bela cor verde da fruta. Contém certas enzimas que o tornam um grande amaciador para a carne, tal como o limão. Basta cortar a fruta ao meio e esfregá-la sobre a carne, ou descascar e triturar com um garfo e depois espalhar sobre a superfície da carne. Deixe repousar durante 10 a 15 minutos e obtém uma carne tenra e saborosa. A fruta, no entanto, pode fazer com que o leite coalhe e evitará que a gelatina em qualquer prato se fixe. Portanto, evite usá-la em sorvetes ou geleias. Vários estudos apontaram um fato menos conhecido sobre o kiwi – ele funciona como um grande laxante.
O consumo de kiwi junto com a nossa refeição regular permite melhores funções intestinais, tornando-o um remédio caseiro conveniente. Devido ao alto teor de magnésio no kiwi, ele permite ao nosso corpo converter os alimentos que comemos em energia. Se você estiver se perguntando como adicionar esta maravilhosa fruta em suas refeições, estes chefs têm-na coberta para você!1 Kiwi Pavlova
Receita do Chef Nikhil ChibNikhil e Natasha, que preparam a sua versão da sobremesa nacional da Nova Zelândia com um merengue de pistache e kiwis.
Uma incrível sobremesa para sustentar aqueles nutrientes do Kiwi.

2. Tartes de Bajra com Manga e Kiwi Custard
Receita de Plavaneeta BorahQuem sabia que o Bajra podia ser transformado nestas pequenas e delicadas tarteletes segurando a sua fruta preferida de kiwi com uma mistura de creme batido leve?

Bajra e Kiwi podem certamente ser uma boa combinação como essa.3Sopa Verde Refrigerada
Receita da Chef Vicky RatnaniO tempo quente e implacável é desafiado por este cooler de kiwi da Chef Vicky Ratnani. Um copo desta sopa fria vai cobrar por todo o dia.

Um copo desta sopa fria pode ser gratificante e recarregável para o dia.

4. Bolo de Kiwi de cabeça para baixo
Pelo Chef Sanjeev KapoorTurn que franze a cara do seu filho de cabeça para baixo com este bolo frutado. Uma receita que pode partilhar com o seu pequeno.

Pelo Chef Sanjeev Kapoor Se ser sincero e saudável é o seu lema, então esta salada é fácil de fazer a sua escolha. Combine o sabor doce da romã com a acidez do kiwi para fazer este atordoador.

Uma forma saudável e saudável de comer os seus frutos.

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