Cherimoya Fruta para Digestão, Saúde Ocular & Mais

Uma história tem que Mark Twain chamou a cherimoya de “a fruta mais deliciosa conhecida pelo homem”. Ele descreveu a fruta como a “deliciosa em si”

É um grande elogio para uma fruta que enfrenta mangas, pêssegos, cerejas e muito mais.

Estas frutas caras não são muito comuns nos lares americanos, mas são tocadas pelo seu sabor único e potenciais benefícios para a saúde. A anonaceae é parecida com a cerimóia, pois ambas são membros da família Annonaceae, mas a anonaceae tem mais polpa pelo seu tamanho.

Então, se você quiser experimentar um novo alimento e misturar a sua salada de frutas do dia-a-dia ou parfait de iogurte, considere dar uma prova de querimoya doce e suave.

O que é cerimoya?

A anona cherimoya é uma fruta tropical doce, nativa dos vales do sul do Equador e do norte do Peru. Actualmente, a Espanha é o maior produtor mundial de anona e anona, mas também é cultivada em zonas que incluem as regiões mediterrânicas.

Pertence à mesma família que a anona e a anona. Cherimoya significa literalmente “sementes frias”, e o seu fruto tem sido usado tradicionalmente para o tratamento de vários problemas de saúde.

O fruto parece muito com uma pinha verde, e normalmente tem a forma de coração. Quando se corta o fruto aberto, ele tem polpa branca, suculenta e sementes pretas não comestíveis.

Os pesquisadores descobriram que diferentes partes do fruto possuem um perfil fitoquímico interessante, com alto teor de polifenóis e alcalóides. Não só a polpa do fruto é consumida pelo seu sabor doce e propriedades benéficas, mas as folhas são uma fonte de compostos bioativos, razão pela qual foram utilizados na preparação de remédios tradicionais e chás populares para o tratamento de doenças oculares, problemas cardíacos, problemas de pele e queixas digestivas.

Benefícios da Cherimoya

1. Fornece Antioxidantes

Maçã-postarda contém compostos antioxidantes, incluindo flavonóides, carotenóides, vitamina C e ácido kaurenóico. Embora a casca da fruta seja composta por antioxidantes, você deve evitar comer a casca.

A polpa da fruta tem compostos benéficos que podem ajudar a combater o estresse oxidativo que leva a uma série de problemas de saúde.

A pesquisa mostra que os flavonóides, por exemplo, reduzem a mortalidade cardiovascular e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. Eles também têm efeitos anti-inflamatórios e anti-carcinogênicos.

Isso vale para todos os antioxidantes que consumimos em nossas dietas.

2. Rico em Fibra

Esta fruta é uma boa fonte de fibra solúvel, por isso pode ajudar nos problemas digestivos e fazer você se sentir completamente mais longo. A fibra solúvel adiciona volume às fezes, o que a ajuda a mover-se pelo seu tracto digestivo.

Há muita pesquisa que indica que a fibra dietética é um componente chave para uma alimentação saudável. Como bónus, a fibra encontrada na anemia é realmente fermentável e ajuda a mudar positivamente a flora do tracto gastrointestinal.

Além disso, sabemos que o consumo de fibra ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2, doença cardiovascular, cancro do cólon e mais.

3. Combate a Inflamação

Cherimoya contém vários compostos anti-inflamatórios, tais como o ácido kaurenóico. Quando ratos foram tratados com ácido kaurenóico, os pesquisadores descobriram que ele melhorou os sintomas da colite, incluindo danos na mucosa e infiltração de células inflamatórias.

A maçã-postarda também contém carotenóides anti-inflamatórios e flavonóides que ajudam a promover a saúde geral e reduzir o risco de doenças crônicas.

4. Promove a saúde do sistema imunológico

A maçã-postarda fornece vitamina C, um nutriente que está ligado ao funcionamento do sistema imunológico. O fruto de uma anona contém cerca de 60% do seu valor diário de vitamina C, tornando-a uma excelente maneira de consumir antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.

Consumir vitamina C suficiente ajuda o corpo a combater infecções e muitas doenças. Estudos mostram que a carência de vitamina C pode causar imunidade reduzida e maior suscetibilidade a infecções.

5. Apoia a saúde dos olhos

Porque a querimoya contém o carotenóide chamado luteína, ela pode ajudar a apoiar a saúde dos olhos. A luteína tem propriedades anti-inflamatórias, e é conhecida por melhorar ou mesmo prevenir doenças maculares relacionadas com a idade, que é a principal causa de cegueira e deficiência visual.

A luteína também pode ajudar a reduzir a fadiga ocular, o brilho e a sensibilidade à luz. É um bom reforço do tecido ocular e ajuda a tornar a visão mais aguda.

6. Fornece vitamina B6

Cherimoya é uma boa fonte de vitamina B6, que ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis, apoiar a função cerebral, regular os ciclos do sono e reduzir a pressão arterial.

Estudos mostram que a deficiência de vitamina B6 pode causar problemas com a função da memória e a saúde cognitiva. Manter os níveis normais de vitamina B6 também é importante para o seu humor e capacidade de concentração.

7. Estimula a saúde cardíaca

Cherimoya contém uma série de compostos que ajudam a promover a saúde cardíaca. Estes incluem antioxidantes como carotenóides, micronutrientes como potássio e magnésio, e fibra dietética.

A investigação mostra que a ingestão de potássio, por exemplo, reduz a pressão arterial elevada em pessoas com hipertensão, e está associada a um risco 24 por cento menor de derrame.

Fatos Nutricionais

Os benefícios deherimoya vêm do conteúdo de antioxidantes, fibras e micronutrientes da fruta. Vêm propriedades anti-inflamatórias e nutrientes importantes para a saúde cardiovascular, digestiva e cognitiva.

Um fruto de anonimóia, consumido cru sem pele ou sementes, contém aproximadamente o seguinte:

• 231 calorias
• 55,2 gramas de carboidratos
• 5.1 grama de proteína
• 1,9 grama de gordura
• 7,2 gramas de fibra
• 35,9 miligramas de vitamina C (60% DV)
• 0.7 miligramas de vitamina B6 (33% DV)
• 839 miligramas de potássio (24% DV)
• 0,4 miligramas de riboflavina (22% DV)
• 0.3 miligramas de tiamina (19 por cento DV)
• 56,2 microgramas de folato (14 por cento DV)
• 0,3 miligramas de manganês (13 por cento DV)
• 49.9 miligramas de magnésio (12% DV)
• 0,2 miligramas de cobre (11% DV)
• 1,8 miligramas de niacina (9% DV)
• 81.1 miligrama de fósforo (8% DV)
• 0,7 miligrama de ácido pantotênico (7% DV)
• 0,9 miligrama de ferro (5% DV)

Riscos e efeitos colaterais

Embora existam vários benefícios potenciais para a saúde da anona, a fruta não deve ser consumida em grandes quantidades. Enquanto a polpa do fruto é segura em quantidades normais, as sementes de anonacina e a casca contêm maiores quantidades de anonacina, uma toxina presente em alguns frutos da espécie Annona.

Existem algumas pesquisas que sugerem que o consumo de anonacina pode estar implicado na doença de Parkinson. A toxina parece afectar o sistema nervoso central.

É seguro comer a polpa do fruto, mas para evitar a exposição perigosa à anonacina, certifique-se de remover as sementes – e não comer a pele.

Como Comer (Receitas)

Cherimoya é muitas vezes chamada de maçã-creme por causa da sua textura cremosa e sabor doce. Quando está perfeitamente madura, pode ser colhida e comida com uma colher, tal como o creme de leite-creme.

Sabe que uma anona está madura quando tem um pouco de “dar” enquanto a empurra para dentro dela. Se ainda não se sentir madura, espere alguns dias antes de a comer. Você não quer que a polpa seja macia e suculenta.

Depois de abrir o fruto com uma faca, tire as sementes. Depois retire a polpa ou corte-a em fatias.

Pode ser consumida sozinha como um doce ou lanche ou adicionada a receitas que chamem por fruta.

Tenta adicionar querimoya a:

• Salada de frutas
• Parfait de iogurte
• Tigela de Iogurte de Coco Smoothie Bowl (como esta Tigela de Iogurte de Coco Chia Seed Smoothie Bowl)
• Aveia de noite
• Baked aveia (como esta aveia assada de canela de maçã)
• smoothies
• salsa

Conclusão

• Cherimoya é um coração-fruta com forma que parece uma pinha, mas que tem um creme, carne branca. É uma fruta suave e doce que é frequentemente chamada de maçã-creme.
• A fruta é rica em nutrientes, incluindo uma gama de antioxidantes (como a vitamina C), fibras e vitaminas do complexo B. É tocada pelos seus efeitos anti-inflamatórios, de aumento do humor e de protecção do coração.
• Para comer querimoya, basta retirar a polpa e comê-la sozinha ou como cobertura em iogurte, aveia ou salada de fruta.