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Radiantemente próspero nos seus quarenta anos não é questão de sorte, é muito mais do que genética. Um dos truques para fazer isso acontecer? De acordo com Charlize Theron – que já leva um estilo de vida saudável, favorecendo uma dieta crua à base de plantas, pode ajudar.
Sim! A atriz sul-africana confessou ao Harper’s Bazaar que não só não bebe álcool, como também cuida do que come incluindo vegetais crus na sua dieta para se manter em forma.
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Ir completamente sem carne não é para todos, Charlize de facto, não é vegetariana, mas incluir uma porção maior de vegetais crus na sua dieta pode de facto ter benefícios para a sua saúde.
Especialistas dizem que dietas baseadas em alimentos crus crus não cozidos ou ‘vivos’ são melhor metabolizados pelo organismo, e que eles também têm a vantagem de serem baixos em calorias e cheios de fibras. Eles argumentam que cozinhar destrói algumas das enzimas naturais que são importantes para a saúde e digestão.
Vegetables (de preferência orgânicos e não geneticamente modificados), frutas frescas, nozes, sementes, grãos, sucos naturais e água purificada são, portanto, essenciais para esta dieta.
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Embora a dieta não seja tão nova como alguns possam pensar, está agora a tornar-se mais popular à medida que as pessoas estão mais conscientes do impacto na saúde do que se come. Celebridades como Miley Cyrus ou Natalie Portman têm sido conhecidas por seguir dietas à base de plantas. Os seus benefícios incluem o aumento da energia e a melhoria da aparência da pele.
O médico e nutricionista suíço Maximilian Bircher-Benner descobriu que aqueles que consomem menos comida cozinhada comem até 50% menos calorias do que aqueles que seguem outras dietas regulares para perder peso.
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