Cerejas azedas

Cerejas secas são um doce, torta e saboroso petisco que é ótimo para lanchar, cozinhar e assar. Nossas deliciosas cerejas de Montmorency são ricas em antioxidantes e nutrientes que auxiliam na saúde do coração e reduzem a inflamação. Experimente as nossas cerejas azedas directamente do saco, em mistura de trilhos ou em produtos cozinhados. Estas cerejas secas são ligeiramente adocicadas.

Desfrute das Cerejas Tortas

As cerejas Tortas têm um sabor incrivelmente doce e picante que gostamos de apreciar com a mão-cheia. Aqui estão algumas outras deliciosas formas de comê-las:

• Produtos assados: Adicione 1/2 chávena de ginjas secas à massa para biscoitos, scones, bolos, pães e muito mais. As cerejas são especialmente deliciosas ao lado de nozes e lascas de chocolate preto em produtos assados.
• Granola e Trail Mix: Dê aos seus petiscos de granola e de trail mix uma alegre transformação de cerejas, adicionando uma colher de cerejas secas à mistura. O sabor picante vai realmente trazer seus lanches da tarde para o próximo nível.
• Iogurte e Farinha de Aveia: Polvilhe cerejas azedas sobre a sua tigela matinal de aveia ou parfait de iogurte. Eles fazem uma cobertura deliciosa para cereais quentes, iogurte grego, iogurte congelado e mais.
• Prato de Queijo: Tal como outros frutos secos, estas cerejas são simplesmente requintadas emparelhadas com queijos frescos e acompanhadas por um copo de vinho tinto ou espumante.
• Pratos salgados: O sabor naturalmente adocicado e picante das cerejas torradas torna-as um ingrediente versátil em saladas verdes, saladas de massa, pratos de legumes e muito mais. Elas podem até ser incorporadas em pratos de aves para um toque sutil de doçura.

6 Benefícios de Saúde das Cerejas Tortas

1. Apoia a Saúde Geral: Além de ser rico em vitaminas como o potássio, vitamina C e complexo B, a pesquisa mostrou que o consumo de cereja pode ajudar o corpo a prevenir doenças cardíacas e câncer, além de proporcionar alívio da dor e melhorar a saúde óssea. Estes benefícios para a saúde são possíveis devido aos antioxidantes encontrados nas cerejas, os mais vitais dos quais são os flavonóides antocianinas e quercetina, e o ácido fenólico amígdalina.

2. Protector do coração: Segundo os pesquisadores, um flavonóide encontrado em cerejas que tem propriedades anticarcinogênicas chamado quercetina pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. As cerejas secas são consideradas uma fonte nutricionalmente significativa de quercetina, contendo grandes quantidades por porção que superam a maioria das frutas.

3. Promove um Sono Melhor: Se tem dificuldade em dormir à noite, comer um punhado de cerejas torradas nas horas que antecedem a hora de dormir pode ajudar. Pesquisadores da Louisiana State University descobriram que os participantes que bebiam suco de cereja torta de Montmorency duas vezes por dia durante duas semanas conseguiram dormir quase 90 minutos a mais do que o grupo placebo. Os pesquisadores sugerem que a combinação de melatonina e triptofano encontrada nas cerejas promove uma boa noite de sono. Eles concluíram que as cerejas azedas são uma alternativa segura para os insones que dependem de comprimidos para dormir.

4. Anti-Inflamatório: As antocianinas encontradas nas cerejas ácidas também bloqueiam as enzimas inflamatórias, reduzindo a dor. Na verdade, 20 cerejas são 10 vezes mais potentes que a aspirina e têm efeitos positivos na gota e na dor da artrite.

5. Ossos fortes: As cerejas secas também são consideradas excelentes fontes de boro, fornecendo 396 ug/100g. O consumo de boro, associado ao cálcio e magnésio tem sido ligado ao aumento da saúde óssea.

6. Alívio da Dor: As cerejas torradas embalam naturalmente um ponche que promove a saúde e proporciona alívio da dor a muitos consumidores. Pesquisas em curso mostram que as cerejas de Montmorency são uma rica fonte de antioxidantes, incluindo melatonina, que podem ajudar a aliviar a dor da artrite, gota e possivelmente fibromialgia. Até à data, nenhuma outra fruta ou legume tem tido as propriedades analgésicas das cerejas ácidas. Além disso, os antioxidantes das cerejas azedas podem ajudar a combater o cancro e as doenças cardíacas.

O nosso Dietista Registrado Gosta de Cerejas Secas porque são ricas em quercetina, um poderoso flavonóide que tem sido ligado à redução de doenças cardíacas. Além disso, graças à sua cor profunda e escura das antocianinas, elas estão ligadas à redução da inflamação no corpo. Experimente adicionar cerejas azedas às saladas, mistura de trilhas e granola. Elas também são deliciosas como um lanche autônomo.