Carne Asada Burrito Bowl

Eu amo alguns burritos gigantes cheios de arroz, feijão, carne, queijo e qualquer outra coisa que você possa enfiar nele. Quando me tornei um pouco “consciente da saúde”, também conhecido por “saúde”, quando o meu metabolismo do início dos anos vinte desapareceu, foi então que percebi que uma dessas enormes tortilhas variava entre 300-450 calorias! Por isso, para não me afastar do que eu amava, fui em direcção às tigelas de burrito. O mesmo sabor delicioso, e cortando uma parte das calorias desnecessárias.

Similiar ao meu Taco de Peixe Carreguei este burrito com tudo o que se esperaria num burrito massivo, e incluí a minha Cerveja Marinada Carne Asada e a minha salsa de Abacate Pico preferida. Esta é uma ótima maneira de incorporar essas duas receitas. Faça a sua carne marinar durante o fim-de-semana, e coloque-a na grelha durante a semana. Faz uma ótima refeição em menos de 30 minutos!

Eu gosto de comer tigelas de burrito quase mais do que um burrito. Usando arroz de limão coentro e feijão preto adicionar em uma boca realmente satisfatório cheio de sabores junto com a cerveja picante marinado carne e abacate, eu estou realmente ficando com fome e quero comer um pouco mais só de pensar nisso! brb…

Não deixe esta receita ditar o que jogar na sua tigela também, eu sou um fã da salsa de milho de chipotle então eu jogar milho na minha tigela. Não gosta de milho? Não o uses. Como a salsa de manga? Força nisso!

Homem, estou mesmo num rolo neste poste por tapar sem vergonha outras receitas neste poste, não estou? #SorryNotSorry ????

Preparar

Preparar antes do tempo!

Com a exceção do que precisa ser quente (arroz, feijão, carne) tudo o resto pode ser preparado antes do tempo, se você estiver procurando economizar algum tempo e tirar comida mais rápido! Faça sua salsa, alface cortada e milho na noite ou no fim de semana anterior – você deve ter cerca de 2-3 dias antes que o frescor seja questionável.

Não quer lidar com a marinada de sua própria carne asada? Vai buscar um pouco do teu talho favorito!

Serve Family Style

Outra óptima maneira de pôr isto na mesa e todos se sentam mais depressa é trazer todos os pratos para a mesa e deixar que todos se sirvam. Isto também mantém os picuinhas felizes pois eles só acrescentam o que querem comer e não escolhem as coisas que não querem! Ou como meu filho gosta de fazer, jogue no chão para que o cachorro possa comer… #ToddlerProblems #WhyDontHashtagsWorkOnBlogs?

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Carne Asada Burrito Taça

Receita de impressão

Ingredientes

• 2 libras carne asada
• 2 chávenas Abacate Pico De Gallo
• 1 chávena de chá de arroz basmati
• 1 chávena de chá de água para arroz
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 lima inteira
• 2 colheres de sopa de coentro cortado
• 15 oz enlatado preto feijão
• 1 espiga de milho opcional
• 1/2 copo de queijo ralado opcional

Instruções

• Apesar de sua grelha ser pré-aquecimento, Prepare o seu Abacate Pico De Gallo de acordo com a receita e coloque na geladeira até que esteja pronto para comer. Deve levar cerca de 5 minutos
  
• Colocar o arroz numa panela de arroz, e o feijão preto numa panela e aquecer no fogão cerca de 15 minutos. Pique a alface também neste ponto.
• Com o seu arroz e feijão a cozinhar, coloque a sua carne asada na sua grelha aquecida juntamente com uma espiga de milho. Vire a carne a meio do cozimento, deve demorar cerca de 12 minutos para o cozimento médio. Vire o milho de vez em quando para cozinhar uniformemente. Tire a grelha e deixe descansar.
  
• Enquanto a carne asada estiver descansando, seu arroz já deve estar cozido. Dobre em manteiga, cal e coentro no seu arroz. Tire o feijão preto do fogão.
• Com a sua carne asada descansada durante cerca de 3-5 minutos, comece a cortar em tiras de 1/2 polegada com o grão da carne.
  
• Depois corte em pedaços de 1/2 a 1 polegada contra o grão da carne para fazer pedaços de carne asada do tamanho de uma mordida para a sua tigela.
  
• Com uma faca, retire todo o milho da espiga do seu milho.
  
• Com tudo agora pronto, gosto de adicionar nesta ordem: arroz, feijão, alface, carne de abacate pico, salsa e queijo. Servir banhado, ou ao estilo familiar. Desfrute!