BLANTON’S S SINGLE BARREL BOURBON

Last Updated on January 26, 2021

Blanton’s Bourbon é um verdadeiro uísque de barril único feito aqui mesmo no país do Bourbon! Você conhece o Blanton’s se você já o viu – ele vem em uma das mais belas garrafas de licor nas prateleiras das lojas, e tem o distinto cavalo no topo. Na realidade, o Blanton’s vem com 8 rolhas diferentes, cada uma com um cavaleiro numa pose diferente e uma carta junto à perna direita traseira dos seus cavalos. Cada pose representa o cavaleiro em diferentes posições durante uma prova – desde sentar-se direito na partida até ao braço levantado na vitória após cruzar a linha de chegada. Recolher todo o conjunto e B-L-A-N-T-O-N-S é soletrado. É preciso um amante sério do bourbon para recolher o suficiente para encher uma dessas bolas de bourbon de Blanton – mas pode ser feito.

Sabe-me como eu sei!

Como a maioria do bourbon do Kentucky, Blanton’s homenageia a sua herança com o nome de um patriarca do bourbon – nomeadamente o Coronel Albert Blanton. Blanton começou em Buffalo Trace quando era a Destilaria O.F.C. em 1897. Ele estava lá quando George T. Stagg assumiu a operação em 1912, e trabalhou em todas as posições até se tornar presidente da fábrica em 1921. Foi Albert Blanton que contratou Elmer T. Lee, o homem que se tornaria o primeiro Master Distiller of Buffalo Trace, e o homem que criaria o primeiro bourbon de um único barril, com o nome de seu antigo chefe.

Você deve se lembrar do nosso artigo sobre bourbon de um único barril que um bourbon de um único barril vem de um barril que é colhido à mão pelo Master Distiller. O Mestre encontra barris que estão localizados no ponto doce de uma casa de rick, colhe o barril ao longo do tempo, e quando atinge seu pico, o Destilador e suas mãos engarrafam esse barril em vez de misturá-lo com outros barris. Isto pode significar que alguns barris individuais variam de garrafa para garrafa, em vez de terem a consistência de pequenos lotes de bourbons.

Não sempre o caso em nossos dias e idade de garantia de qualidade, mas às vezes as coisas ficam interessantes.

No caso do bourbon de Blanton, o Coronel Blanton acreditava que a seção do meio “cortada ao centro” do Warehouse H era o melhor local para envelhecer seus barris. De acordo com o Blanton, ele provaria e escolheria pessoalmente os barris para amigos e familiares que atendessem aos seus padrões. Elmer T. Lee continuaria esta tradição depois da morte do Coronel Blanton em 1959.