Benefícios da romã para a pele, cabelo e saúde

Conheceu a humilde romã que tem sido usada há anos na cozinha para jazzizar as dahi bhallas, adicionar o zing ao papdi chaat e aromatizar vários chutneys está carregada com os benefícios da romã? A fruta que normalmente é vermelha ou amarelo-alaranjada de cor botânica pertence à família Lythraceae, do género: Punica. Acredita-se que a árvore seja originária da Pérsia e dos contrafortes sub-himalaianos do norte da Índia, mas agora cresce abundantemente no subcontinente indiano, no Irão e na região mediterrânica. Ela prospera em climas secos e áridos.
A época alta da romã na Índia é entre setembro e fevereiro, quando você vai encontrá-la abundantemente nos mercados locais e vendedores de frutas. Embora esteja agora disponível por volta do ano nas lojas de departamento, você receberá os produtos de melhor qualidade na estação alta.

Known como anaar em Hindi, tem sido amplamente utilizado na Ayurveda para formular curas para várias doenças. Resistente e coriáceo no exterior, o fruto contém centenas de pequenas sementes comestíveis chamadas arils. São os arils que são embalados com antioxidantes, minerais, fibras, vitaminas A, C e E e ácido fólico. Na verdade, a romã contém três vezes mais antioxidantes do que o vinho ou o chá verde. Além disso, não só é embalada com propriedades medicinais, como também é deliciosa. É muito utilizada em assar, cozinhar, misturas de sumos, smoothies, cocktails e como guarnição de saladas.
1. Como escolher a romã correcta
2. A forma correcta de remover as sementes de romã
3. Os inúmeros benefícios para a saúde da romã
4. A romã acalma problemas de estômago
5. A romã ajuda na perda de peso
6. A romã regula a pressão arterial
7. A romã alivia as dores articulares
8. A romã promove a saúde dentária
9. A romãmã prende o envelhecimento
10. A romã hidrata a pele seca
11. A romãmã trata a acne e as fugas
12. A romã protege a pele dos danos causados pelo sol
13. A romãmã ajuda no crescimento do pêlo
14. Não ignore a casca de romã
15. Receitas saudáveis de romãs
Como escolher a romã correcta

Tenha em mente que as romãs são as mais saudáveis e saborosas quando estão maduras. Se estiver confuso sobre quando e quais escolher, eis algumas informações úteis para si.

Verifica o tamanho:

Ficaria surpreendido por saber que quanto mais redonda a romã parece, mais imprópria é para consumo. Escolha sempre romãs que tenham uma forma ligeiramente quadrada. Isto implica que as arils estão a pressionar contra as paredes exteriores dos frutos e são bonitas e suculentas.

Note a cor:

A casca da romã deve ser de cor vermelha clara ou vermelha escura. Quanto mais escura for a cor, mais doce será a sua fruta. Cores mais claras significam que o fruto não está maduro e será ácido ao sabor.

Cheque a coroa:

Se os pequenos apêndices em forma de pétala em cima do fruto estiverem virados para dentro, a sua romã está madura o suficiente para ser consumida.

Pesar em:

Se a romã estiver madura e suculenta, vai sentir-se mais pesada quando a apanhar. Quanto mais pesada for, mais suculentas serão as arils.

Tenta o teste de fricção:

Prende o dedo na pele e faz-lhe uma boa fricção. Se a fruta parecer macia e apertada, coloque-a no seu cesto de compras. Mas se a pele tem ondulações ou rachaduras e manchas, então já passou do seu auge. Volte a colocá-la imediatamente.

Riscá-la:

Tente arranhar a pele com a unha. Se você não conseguir arranhá-la, você tem uma romã madura.

A maneira certa de remover as sementes de romã

Não é tão difícil quanto parece. Corte os frutos em metades iguais e segure uma metade com a semente do lado para baixo sobre uma tigela. Agora bata a metade com uma colher de madeira e as sementes cairão dentro da tigela. Alternativamente, tente colocar as metades numa tigela com água durante 10 minutos e depois tente remover as sementes na água. Notará que as sementes são mais pesadas do que a membrana que as envolve afundam-se no fundo da tigela.

Os numerosos benefícios para a saúde da romã

É o perfil nutritivo da romã que a torna um super fruto. Uma chávena de sementes de romã (174 gramas) contém cerca de 7 gramas de fibra, 3 gramas de proteína e 30% da sua dose diária recomendada de vitamina C, 36% de vitamina K e 12% de potássio. Além disso, uma xícara de arils contém apenas 144 calorias. No entanto, é a presença de poderosos compostos vegetais nas romãs que lhe conferem potentes propriedades medicinais. Alguns dos seus muitos benefícios para a saúde são:

Pomegranate acalma problemas de estômago

Pomegranate é um poderoso anti-bacteriano e é usado como um remédio natural para curar distúrbios estomacais como diarreia, disenteria e cólera. A ingestão de chá feito de folhas de romã também ajuda a eliminar a indigestão. Um estudo realizado em 2005 por KB Ajaikumar, M Ashraf, BH Babu e J Padikkala revelou que a romã tem grandes propriedades gastro-protectoras devido à sua alta concentração de antioxidantes e pode ser usada para curar cãibras abdominais e desconforto.

A romã ajuda na perda de peso

De acordo com a pesquisa conduzida pela Universidade Tsinghua em Pequim, China, a romã pode inibir o desenvolvimento da obesidade. Também é rica em fibras e baixa em calorias, o que significa que pode mantê-lo cheio por mais tempo. Se está a tentar perder peso, inclua uma chávena de romã na sua dieta todos os dias.

Pomegranate regula os níveis de pressão arterial

O ácido púnico encontrado nas romãs ajuda a baixar o colesterol, os triglicéridos e a reduzir a pressão arterial. O ácido actua prevenindo a actividade da enzima de conversão da angiotensina sérica no corpo humano. Um estudo publicado no Phytotherapy Journal em 2013, concluiu que a presença de diferentes tipos de antioxidantes e polifenóis bioactivos nas romãs promovem a saúde cardiovascular.

Pomegranate alivia a dor articular

Os compostos vegetais nas romãs têm efeitos anti-inflamatórios e são assim eficazes no tratamento de condições como a artrite. Alguns estudos demonstraram que os extractos de romã podem bloquear enzimas que são conhecidas por danificar as articulações em pessoas com osteoartrite.

Pomegranate promove a saúde dentária

O fruto tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicas que previnem a acumulação de placa na boca e também ajudam a combater infecções e inflamações na boca como a gengivite e a periodontite.
Pomegranate prende o envelhecimento

Sendo rico em antioxidantes, as romãs neutralizam o efeito dos radicais livres no nosso organismo. Os compostos vegetais anti-envelhecimento no fruto também ajudam a estimular as células queratinócitas (células da pele) e ajudam na regeneração celular, mantendo assim as rugas e a flacidez da pele à distância. Para uma pele sem rugas e de aspecto mais jovem tente incluir a romã na sua dieta ou use-a em embalagens faciais.
Pomegranate hydrates dry skin

Pomegranate for skin is a rich source of vitamin C, which research has proved proved is effective in treatment dull and dry skin. Quando aplicada topicamente numa base regular, pode reduzir a aspereza da pele. Além disso, cerca de 82% do peso volumétrico da romã é água e por isso é eficaz para a manter hidratada.

Pomegranate trata a acne e as erupções cutâneas

Quando as bactérias encontradas nos poluentes ambientais infectam as glândulas oleosas da pele, forma-se uma borbulha. Quando isto acontece, o corpo envia glóbulos brancos chamados neutrófilos para o local infectado para matar as bactérias. Mas todo o processo causa inflamação e, como resultado, notamos zíperes irritados e inchados na pele. A romã é conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias, por isso quando aplicada nas borbulhas, cura a inflamação.
Pomegranate protege a pele dos danos solares

Exposição ao sol não só causa bronzeamento e queimaduras solares, mas também pode levar a stress oxidativo que causa manchas e rugas da idade. Os polifenóis na romã são poderosos antioxidantes que ajudam a proteger as células da pele dos danos oxidativos.

Pomegranate ajuda no crescimento do cabelo

O ácido púnico nas sementes de romã foi encontrado para fortalecer os folículos capilares, estimulando a circulação e melhorando o fluxo sanguíneo para o couro cabeludo. O óleo de romã também pode ser usado como óleo de massagem capilar para alisar o cabelo frisado e condicioná-lo profundamente.

Não ignore a casca de romã

Embora as sementes sejam bem conhecidas pelos seus benefícios, é um dos segredos mais bem guardados da Mãe Natureza que a casca também embala num grande soco. As cascas evitam a quebra do colágeno e, quando aplicadas topicamente, podem promover o crescimento celular. Elas também são úteis no combate à acne e cicatrizes de borbulhas. Quando grosseiramente moídas, fazem um excelente esfoliante e esfoliante facial, ao mesmo tempo que contêm agentes bloqueadores do sol que oferecem proteção contra os prejudiciais raios UV do sol. As cascas de romãs secas ao sol, quando cozidas em água, levam a uma mistura com vários benefícios. Acalma a dor de garganta, diminui o stress e os níveis de colesterol e alivia os sintomas em mulheres na menopausa. Para usar a casca de forma tópica, é necessário pulverizá-la. Para isso, certifique-se de que estão devidamente secas ao sol, sem qualquer vestígio de humidade. Depois triture durante dois minutos até obter um pó fino. Isto pode ser armazenado por até duas semanas. Use como e quando necessário, como ingrediente chave de máscaras faciais, máscaras de cabelo e chás/infusões/receitas.

Receitas saudáveis de romãs

Salada de romã feta:

Ingredientes:

200 g de queijo feta
Sementes de 2 romãs
1 dente de alho, esmagado
100 g de mistura de verduras à sua escolha (espinafre, couve, agrião, rúcula, etc.)
50 ml de azeite extra virgem
100 g de amêndoas, caju ou pistácios, torrado
1 colher de chá de sumo de limão fresco
Sal, a gosto
Método:
1) Num prato, misture o feta com sumo de limão e o alho esmagado. Deixe de lado.
2) Em uma tigela grande, misture as verduras, o azeite e o sal. Atire bem.
3) Em seguida, amasse a mistura de feta por cima e, finalmente, recheie com sementes de romã e nozes tostadas.

Pomegranate-avocado bruschetta

Ingredientes:

6 fatias de bruschetta
2 colheres de chá de azeite
1 abacate maduro
1 colher de chá de sumo de limão fresco
50 g de queijo de cabra
1 chávena de sementes de romã
Sal, a gosto
Método:
1) Pré-aqueça o forno a 175 C.
2) Espalhar uma fina camada de azeite em cada fatia de bruschetta e torrar até ficar crocante.
3) Enquanto a bruschetta está no forno, fazer o puré da polpa de abacate, e misturar com cebola vermelha finamente picada, o restante azeite, sumo de lima, sal e sementes de romã. Tenha cuidado para não esmagar as sementes enquanto mistura.

4) Retire as fatias do forno, espalhe a mistura uniformemente e sirva. Você pode decorar com queijo de cabra antes de servir, se você estiver procurando por uma experiência mais derretida na boca.
Pêras escalfadas de pêra escalfadas

Ingredientes:

4 pêras inteiras maduras, descascadas mas com os caules intactos
100ml de sumo de romã
70ml de vinho de sobremesa
um punhado de sementes de romã
Método:
1) Corte a base de cada par, para que se possa sentar num prato e depois coloque-os de lado numa frigideira.
2) Deitar o sumo e o vinho sobre as pêras e deixar ferver em lume médio, depois cobrir e deixar ferver gradualmente em lume brando até as pêras ficarem tenras. Continue a virá-las para que fiquem uniformemente revestidas no líquido.
3) Transfira para um prato ou para um prato. Com toda a probabilidade, o líquido restante foi reduzido a uma consistência de molho grosso. Regue um pouco sobre cada pêra, e polvilhe com sementes de romã por cima. Pode até servir com outras nozes e sementes sortidas.

Pernas de beleza com romãs

Bala facial nutritiva e brilhante

Passar 2 colheres de sopa de mel de manuka, as sementes de 1 romã, 100 ml de leitelho e uma chávena de aveia, e misturar no liquidificador até obter uma pasta macia. Aplique isto no rosto e pescoço – mesmo nos cotovelos e joelhos – durante cerca de 10 minutos. Em seguida, enxagúe bem com água morna e seque com uma palmadinha. As arils de romãs são abençoadas com tendências naturais de brilho facial, que quando combinadas com mel e leitelho, só são aumentadas. A farinha de aveia ajuda a esfoliar a pele. Para melhores resultados, use duas vezes por semana antes de deitar. Termine com o seu creme de noite ou soro favorito para prender nos benefícios.

Máscara de limpeza e hidratação capilar

Esta máscara equilibra a secreção sebácea e devolve o brilho aos cabelos secos e desidratados. Tomar 1 chávena de iogurte gordo e sementes de romã. Moer em pasta e misturar numa colher de chá de sumo de limão. Aplique isto no cabelo, desde o couro cabeludo e raízes até às pontas. Deixe agir durante meia hora, e depois enxague com água à temperatura ambiente.
Brandadura de dentes
Passe algumas cascas de romãs secas ao sol, e depois polvilhe-as finamente. A meia colher de sopa deste pó, adicione uma pitada de sal e misture bem. Aplique por todos os dentes e gengivas e deixe actuar durante cinco minutos. Enxaguar a boca e gargarejar com um copo de água morna ao qual foi adicionada uma colher de chá de sumo de romã. Isto acalma as gengivas inchadas e também mantém os dentes brancos e brilhantes.
Fotos: