Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Parte da nossa série Boozy Buttercream este Baileys Irish Cream Buttercream Frosting é doce, cremoso e delicioso com apenas uma pitada de Baileys Irish Cream Liqueur.

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Baileys Irish Cream faz-nos lembrar o Natal. Embora nem eu nem a Laurie sejamos bebedores todos os anos temos um Baileys Over Ice antes do jantar da véspera de Natal. Tão delicioso! Então este ano adicionamos um pouco de Baileys Irish Creme no nosso super delicioso Buttercream Frosting e foi um grande sucesso. O nosso Baileys Irish Cream Buttercream Frosting seria fantástico em tantas sobremesas diferentes (mesmo as não natalícias!)

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Primeiro passo é medir o açúcar em pó. Eu uso a minha balança alimentar. (Se você não tiver uma balança de alimentos o equivalente seria 4 xícaras.) Você pode peneirar o açúcar em pó se ele for realmente grumoso. Eu nem sempre faço isto. Em vez disso, vou misturar o açúcar em pó em baixo durante 30 segundos para quebrar quaisquer grumos grandes.

Adicionar 1 chávena (2 paus) de manteiga amolecida. Eu só uso manteiga de verdade, mas você pode usar o que tiver em mãos. Embora eu ache que a margarina altera o sabor, o seu buttercream frosting feito com margarina ainda será melhor do que o frosting enlatado. Então acrescente 2 colheres de chá de Baileys Irish Cream. Misture a manteiga e o Baileys até combinar.

Agora adicione o açúcar em pó ao recipiente misturador. Inicie o misturador (ou batedor eléctrico) na configuração mais baixa. Normalmente coloco uma esponja limpa à volta da misturadora para evitar que o açúcar voe para fora. Mantenha-se baixo até que a manteiga e o açúcar estejam incorporados e depois chute sua batedeira até a altura média.

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SEMPRE prove sua gelada. Você está tentando determinar se a consistência está errada, se ele precisa de mais Baileys Irish Cream. Isso é tudo que há para fazer Baileys Irish Cream Buttercream Frosting. Agora você só tem que começar a pensar em algo delicioso para colocá-lo.

Quanta cobertura você vai precisar? Isso depende sempre da espessura ou espessura da cobertura ou da decoração, mas aqui estão algumas orientações. Nossa receita deve fazer Baileys Irish Cream Buttercream Frosting suficiente para cobrir um bolo de folha 9″ x 13″ ou um bolo de duas camadas 8″. Se você estiver fazendo cupcakes, você deve ser capaz de congelar 24 cupcakes se você aplicar o congelamento com uma faca. Se você rodopiar na cobertura com um saco de pastelaria você deve ser capaz de congelar 15-18 cupcakes, dependendo do tamanho do rodopio.

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Agora você está pronto para congelar sua sobremesa com um super delicioso Baileys Irish Cream Buttercream Frozting que irá realçar o que quer que você coloque!

Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Yield: 2 1/2 chávenas

Parte da nossa série Boozy Buttercream Buttercream este Baileys Irish Cream Buttercream Frosting é doce, cremoso e delicioso com apenas uma pitada de Licor Baileys Irish Cream.

Ingredientes:

• 1 libra (4 chávenas) de açúcar em pó
• 1 chávena de manteiga (Usamos manteiga de creme de leite salgado)
• 2 colheres de chá Licor de creme irlandês Baileys
• Sacos de decoração
• Dica de decoração 2D Wilton
• Mixer

Direcções:

1. Adicionar paus de manteiga amolecidos para misturar.
2. Adicionar licor de creme de leite irlandês Baileys.
3. Misturar até que a manteiga e o licor estejam completamente misturados.
4. Adicionar açúcar em pó. Bater em baixo até que o açúcar em pó seja incorporado. Em seguida, mova a misturadora até a velocidade média-alta. Raspe os lados e o fundo da tigela frequentemente. Quando completamente misturado, o congelamento pode parecer seco. Se for adicionar um traço de Baileys.

Todas as imagens e texto © Two Sisters.

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