Are Violetas Comestíveis – A Flor Violeta Usa Na Cozinha

Uma planta extremamente comum, a violeta, é amplamente conhecida pela sua presença como uma flor selvagem e também tem o seu lugar em jardins bem conservados e cultivados. Mas, você sabia que comer flores violetas também é popular? Seja procurando plantas comestíveis na natureza ou fazendo a escolha deliberada de plantar flores palatáveis no jardim, estas flores coloridas e brilhantes podem oferecer um aspecto visual excitante e interesse por receitas antigas ou mesmo inspirar novas criações de cozinha. Além de atrair os polinizadores do início da estação, muitas flores comestíveis são elogiadas pela sua utilização para além do jardim e pelo seu uso na vida diária.

Are Violetas comestíveis?

Através dos Estados Unidos, as violetas azuis comuns podem ser vistas crescendo ao longo das bermas das estradas, em áreas de bosque sombrio, e nos campos. Outras espécies da família das violetas também podem ser encontradas, embora geralmente cultivadas como flores ornamentais em plantações mistas com vegetais ou em bordas florais. Uma coisa que permanece constante, no entanto, é que os usos das flores violetas são abundantes. Então, você pode comer violetas? Na verdade, você pode!

Violetas, tanto as folhas como as flores, contêm grandes quantidades de vitamina C e vitamina A. A planta violeta comestível pode ser usada para fazer xaropes, chás de cerveja, e em sobremesas assadas. As flores podem ser adicionadas às saladas e sopas como guarnição. A moderação é importante, pois esta planta contém um composto chamado saponina, portanto comer flores violetas e folhas em excesso pode causar problemas digestivos. Apesar disto, multidões de herboristas elogiam as violetas pela sua relevância e importância como planta comestível.

Sobre as Plantas Violeta Comestível

Comumente encontrada a crescer dentro de relvados mal geridos e tolerante a uma vasta gama de temperaturas, a maioria das violetas são cultivadas como flores perenes de curta duração ou flores anuais de estação fria. Isto significa que as violetas são frequentemente uma das primeiras flores a florescer na primavera e início do verão.

Quando se colhem plantas violetas comestíveis, é primeiro importante identificar adequadamente as plantas. Como sempre, é crucial pesquisar adequadamente antes de colher quaisquer flores e/ou folhas para que você saiba que está colhendo a planta correta. Quando se procura flores comestíveis, a segurança deve ser a prioridade número um. Muitas vezes, as aulas de forragem podem ser oferecidas pelos escritórios locais de extensão agrícola. Um guia local de campo de plantas também será útil neste processo. Nunca coma nada sem a certeza completa de que é seguro para o consumo.

Por último, é importante notar que as violetas comestíveis NÃO devem ser confundidas com as violetas africanas. Apesar da semelhança no nome, violetas comuns (Viola) e violetas africanas não estão relacionadas.

Disclaimer: O conteúdo deste artigo é apenas para fins educacionais e de jardinagem. Antes de usar ou ingerir QUALQUER erva ou planta para fins medicinais ou outros, por favor consulte um médico ou um ervanário médico para aconselhamento.