Ajudaia com Molho de Amendoim
On Janeiro 8, 2022 by adminEsta Asiática Slaw é embalada com vegetais crocantes e coentros frescos e é atirada num molho cremoso de amendoim tailandês. Este é o acompanhamento perfeito para frango grelhado ou camarão, e é tão fácil de fazer!
Asian Slaw with Peanut Dressing
As saladas de repolho são as melhores! Eu sempre adorei salada de repolho, e isto é basicamente um giro tailandês sobre salada de repolho americana.
Sim, tem um sabor completamente diferente mas de uma forma tão boa! Eu como quase tudo quando está coberto com um molho tailandês de amendoim.
Eu adoro absolutamente a mistura de sabores e texturas aqui com o coentro fresco e cebolinhas verdes, os pimentões e repolhos crocantes, as cenouras crocantes, e aquele incrivelmente simples mas viciante molho de amendoim ligeiramente doce, ligeiramente azedo, ligeiramente salgado e cremoso.
Este é o acompanhamento perfeito para as suas receitas de frango asiáticas favoritas. Atire alguns peitos de frango grelhados e sirva-os ao almoço. Seja como for, vai ser uma vitória!
Asian Slaw Ingredients
Para a base asiática de sopa, você vai precisar:
- Cebola desfiada
- Cenouras em palito
- Pimenta do sino
- Cebola verde
- Cilantro
E para o cremoso molho de amendoim tailandês, vais precisar:
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- Manteiga de amendoim cremosa
- Sumo de lima
- Vinagre de arroz
- Solho de soja
- Sabonete
- Açúcar castanho
- Sésamo óleo
- Sriracha
- Ginger
- Garlic
Como fazer a Lei Asiática
- Preparar os legumes, e depois adicionar a uma saladeira grande e atirar para combinar.
- Numa pequena tigela, bata os ingredientes do molho asiático. Verta sobre os vegetais.
- Deite o molho para distribuir, depois decore com sementes de sésamo.
Posso fazer esta salada com antecedência?
Não recomendaria deitar o molho com a salada até estar pronto para comer, só porque o repolho fica empapado quando se senta no molho. Se você quiser preparar esta bofetada com antecedência, recomendo que você jogue os legumes juntos e os guarde separadamente do molho. Basta combinar tudo quando estiver pronto para desfrutar!
Is There a Peanut Butter Substitute I Can Use?
Se for alérgico a amendoins, pode ser capaz de substituir o tahini no molho asiático da bofetada. Eu mesmo não tentei isso, mas já tive leitores relatando sucesso com essa substituição. Obviamente, o sabor será totalmente diferente da receita que eu fiz, mas eu acho que a bofetada ainda teria um sabor bom.
Dicas para a Melhor Leite Asiático
- Você não precisa torrar as sementes de gergelim antes de guarnecer o curativo (embora você possa totalmente, se preferir o sabor de sementes de gergelim torradas!).
- Se você tiver uma alergia ao gergelim, você pode omitir o óleo de gergelim no curativo. O sabor não será tão profundo, mas ainda assim será delicioso.
- Você poderia fazer esta sopa de frango grelhado adicionando a ele.
Mais receitas fáceis de prato que vai adorar:
- Classic Coleslaw
- Salada de massa vegetariana
- Salada de orzo grego
- Caviar de cowboy
- Quinoa, Salada de Feijão Preto e Manga
- Broccoli Salada de Maçã
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Asian Slaw with Peanut Dressing
Ingredientes
Salad
- 6 chávenas de couve desfiada (usei uma combinação de verde e vermelho, pode usar o material pré-cortado)
- 1 chávena de cenoura fósforo, picada grosseiramente
- 1 pimentão vermelho, cortado em palitos de fósforo
- 1/2 xícara de chá de cebola verde fatiada
- 1/3 de xícara de coentro picado
Vestirada
- 1/3 de xícara de manteiga de amendoim cremosa natural
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 1/2 colher de sopa vinagre de arroz
- 1 1/2 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavado
- 1 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de sriracha
- 2 colheres de sopa de gengibre descascado e finamente picado
- 1 dente de alho grande , finamente picado
Instruções
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Adicionar todos os ingredientes da salada a uma saladeira média e atirar. Numa tigela misturadora misture todos os ingredientes para molhos até que estejam bem combinados (se necessário, pode temperar com um pouco de sal).
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Deite o molho sobre a salada e atire-o para o revestimento. Polvilhe com sementes de sésamo se desejar e sirva imediatamente.
Notas
- Pode fazer a salada e o molho antes do tempo, basta refrigerar ambos separadamente e adicionar o molho quando estiver pronto para servir. Além disso, não adicione o molho à porção completa se não pretende comer tudo de imediato, apenas adicione às porções individuais.
- Receita fonte: inspirado em Once Upon a Chef
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