A Arinca Assada Panko Italiana
On Dezembro 19, 2021 by adminA Arinca Assada Panko Italiana feita com amanteigado, temperada, crocante de pão panko, assada numa cama de espinafres e servida com arroz. Pronto para comer em 30 minutos!
Leitores regulares deste blog podem se lembrar que na semana passada eu ia fazer um post sobre o que aprendi em 5 anos de blogs de comida. Obviamente, isso não aconteceu, então decidi em vez disso espalhar o que aprendi em vários posts, começando com o porquê de nunca ter postado na semana passada.
A vida realmente atrapalha o trabalho em casa, e causa uma grande ironia. Há algumas semanas atrás, nós celebramos #EasterWeek aqui no RFMCK. Na quarta-feira antes da Páscoa minha sogra foi internada no hospital depois de sofrer um ataque cardíaco silencioso (não sintomas normais). Ela está em casa agora, mas vai ser operada ao coração aberto na Filadélfia dentro de algumas semanas. Cancelamos o jantar de Páscoa (ironia, depois de uma semana de receitas da Páscoa). Eu provavelmente poderia ter trabalhado na semana passada, mas não consegui me concentrar. Eu realmente deveria ter esperado que algo acontecesse, sempre acontece. A minha filha fica doente, os cães fazem-me perder horas de trabalho roubando coisas e mastigando-as até as agarrar ou tirando-as repetidamente. O verão acontece. Eu acho muito difícil trabalhar no verão quando a Amanda está em casa. Não importa o que seja, alguma coisa fica no caminho o tempo todo de uma forma que não aconteceria se eu trabalhasse fora de casa.
A Haddock Assado Panko italiano
Eu adoro Haddock assado com apenas manteiga derretida e suco de limão, mas este Haddock Assado Panko italiano é muito bom. Amanteigado, crocante de pão ralado, sim! A cobertura seria boa em qualquer peixe branco, como linguado ou tilápia. Decidi assar a arinca numa cama de espinafres bebé e servi-a com arroz de jasmim. Muito mais saudável do que peixe frito! A Amanda adorou, e a minha sogra também. É perfeito para os pequenos, já que leva apenas 5 minutos para montar a cobertura das panquecas, depois assa durante 20 minutos e o jantar está pronto!
QUER MAIS RECEBIDAS DELICIOSAS DE MYSELF E MEUS FAVORITOSOS POR MESMO PÃO DE ALIMENTAÇÃO? SIGA-ME NO PINTEREST, INSTAGRAM, OU FACEBOOK, ONDE PARTILHO NOVAS RECEITAS DIARIAMENTE. VOCÊ PODE TAMBÉM SUBSCREVER POR E-MAIL PARA RECEITAR RECEITAS PÓS-NOVO!
Imprimir Receita
Arinca Assada Panko Italiana
Ingredientes
- 1 libra de filetes de arinca (cerca de 4 peças)
- 1/2 chávena de pão ralado panko
- 2 dentes de alho, picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de sal e pimenta preta
- 1/4 de chávena de manteiga derretido
- 1/4 chávena de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga, para untar a assadeira
- 5 onças de espinafres bebé, lavados e com palmadinhas a seco (opcional, mas delicioso)
Instruções
-
Aqueça previamente o forno a 400F. Seque os filetes de haddock com toalhas de papel. Unte uma assadeira de vidro com 1 colher de sopa de manteiga, usando uma toalha de papel para esfregar a manteiga em toda a assadeira. Coloque os espinafres uniformemente na frigideira e, em seguida, cubra com os filetes de arinca. Pincele a parte de cima do peixe com o azeite.
-
Numa tigela, combine o pão ralado da panqueca, o alho, a salsa, o colorau, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Despeje a manteiga derretida; mexa bem. Pressione a mistura de pão ralado na parte superior de cada filete de arinca.
-
Borne no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que a arinca em flocos seja facilmente com um garfo.
Deixe uma resposta