9 alimentos que você não percebeu que contavam para o seu 5 por dia
On Novembro 25, 2021 by adminTodos nós sabemos o quanto é importante ter o nosso 5 por dia, mas o que isso realmente significa? Provavelmente vocês podem distinguir facilmente as frutas e vegetais dos alimentos ‘menos saudáveis’; brócolos e bananas, sim. Quantidades excessivas de queijo e vinho, não tanto (embora se você precisar justificar para si mesmo, lembre-se que o vinho é tecnicamente feito de uvas).
Mas se você é o tipo de pessoa que não presta muita atenção ao que você coloca na boca, você pode estar recebendo mais das suas necessidades diárias do que você percebe, graças a esses alimentos surpreendentes (mas agradáveis!) que contam para o seu total de 5 por dia.
Se são cozidos, cozidos, frescos ou secos, Dietitian Ro Huntriss registado partilha 9 contribuições surpreendentes para esse 5-a-dia:
1. Feijão cozido
Quanto? Meia lata de 400g
Os feijões são um duplo golpe de saúde; não contêm apenas molho de tomate, são feitos de feijão haricot, e leguminosas como esta contam como um dos seus 5 por dia. Você só terá uma porção total de uma concha cheia das melhores de Heinz, mas isso é melhor do que nada, certo? “Os legumes são ricos em fibras, mas devido a conterem menos vitaminas e minerais que outras frutas e vegetais, não contarão como mais do que um dos seus 5 por dia”, diz Ro.
2. Grão-de-bico
Quanto? 3 colheres de sopa amontoadas
O humilde grão de bico é outro bónus surpreendente de 5 dias, embora isto seja antes de os teres esmagado com montes de óleo ou de os teres frito, obviamente. “O grão de bico, o ingrediente chave em hummus e falafel, pode contar para o seu 5 por dia”, explica o especialista. “Mas semelhante aos feijões cozidos, eles são considerados um pulso. Portanto, se você tivesse uma porção de feijão cozido e grão-de-bico, isso ainda contaria apenas como um dos seus 5 por dia”. Sim, infelizmente não importa quantos pulsos coma, não vai passar dessa porção.
Vidas
Quanto? 80g (ou cerca de 30 azeitonas)
“As azeitonas são frequentemente esquecidas, mas são uma maneira agradável e saborosa de trabalhar para aquele 5 por dia”, nota o dietista. Isso porque elas fornecem vitamina E, e uma dose razoável de fibra. No entanto, Ro adverte, “as azeitonas são altas em sal e se submersas em azeite de oliva podem ser mais altas em calorias”. Portanto, por estas razões, manter uma dose de 80g é apropriado”. Noted.
4. Batata doce
Quanto? 80g (uma batata de tamanho médio)
Desculpe por lhe quebrar, mas as batatas brancas normais são demasiado amiláceas para contarem para os totais de 5 por dia. Os seus primos laranja doce, no entanto? Eles estão na lista. “As batatas doces têm um teor de amido inferior ao das brancas e são uma fonte de vários nutrientes, incluindo vitamina A e vitamina C”, diz o especialista. Então, por que não trocar o seu habitual puré de batatas brancas/casca/calça pela alternativa doce por uma porção fácil (e totalmente deliciosa) de vegetais?
5. Passas de uva
Quanto? 1 colher de sopa amontoada
Se os polvilhares nos teus cereais ou os misturares com uma tigela de nozes para um saboroso lanche da tarde, as passas de uva são uma óptima maneira de dar um impulso ao teu 5 por dia. “Devido à fruta seca, que contém menos água, é mais concentrada em nutrientes e açúcar, por isso apenas 30g ou uma colher de sopa cheia constitui uma porção de passas de uva”, explica Ro.
6. Cebolas
Quanto? 1 cebola média
“As cebolas formam a base de muitos pratos, então você pode esquecer que elas podem realmente contribuir para outra de suas porções de vegetais para o seu 5 por dia”, aponta Ro dietista. Portanto, as cebolas contam como um vegetal, e não apenas como um intensificador de sabor. Quem diria! Além disso, elas têm poucas calorias e são uma fonte de fibra. Tick, tick, tick. 1 cebola média vai cozinhar um pouco em pratos como risoto, sopa ou molho de massa, mas se ainda estiver muito cheia, vá para alho-porro mais suave ou chalota, o que ainda ajudará você a atingir a cota.
>7. Sumo de fruta
Quanto? Um copo de 150 ml
Quando se trata de apontar para aquele 5 por dia, uma pessoa pode esquecer é o sumo de fruta. “O suco de fruta contém muitos nutrientes, mas é mais elevado em açúcar”, diz Ro. “Por isso, pegue uma porção de 150ml, um copo pequeno, e isso é tudo que você precisa para o seu 5 por dia.
Guacamole
Quanto? Uma porção preparada com meio abacate
Mãos para cima quem adora nachos? Está bem, então seremos todos nós. Mas o que você pode não perceber é que, salgadinhos e queijo à parte, eles podem ser muito bons para você. O Guacamole está cheio de “gorduras boas” essenciais, graças à sua alta percentagem de abacate, e uma ou duas colheres de salsa também te vão fornecer cebolas. “O abacamole de 80g de abacate irá apresentar-lhe outra porção de fruta e vegetais. O abacate é uma fruta única e é mais rico em gorduras e calorias do que outros alimentos deste grupo, mas as gorduras dentro dele são saudáveis e ajudam a proteger o coração. Elas também contêm muita fibra”, explica o dietista.
Spaghetti hoops
Quanto? Meia lata de 400g
“Adoro lembrar às pessoas que os arcos de esparguete contam para o nosso 5 por dia, e é devido ao molho de tomate”, diz Ro. “Os arcos de esparguete são fortificados com ferro e vitamina D, o que os torna uma escolha ainda melhor”. Tiveste-me no ‘hoops’…
Ro Huntriss é um Dietista Registado.
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