7 MELHOR Marinada de Frango (+ Folha de Receita Impressa)
On Outubro 5, 2021 by adminAgosto 31, 2020 | Partilhar:
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Estas 7 marinadas fáceis para peitos de frango vão transformar este corte chato em várias refeições saborosas e saudáveis! Aprenda como preparar e congelar para mais tarde OU como prepará-los para o jantar desta noite. Além disso, pegue nossa folha GRÁTIS de uma página de todas as receitas.
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Porque Adoramos Marinar Peitos de Frango
Os peitos de frango são o corte de aves em nossas casas. Eles são magros, fáceis de encontrar e versáteis. Mas, sem uma ajuda culinária séria, este corte pode ser chato e sem brilho.
É aí que entram as nossas 7 marinadas para os peitos de frango! A marinada de frango ajuda a infundir o sabor e adiciona umidade a um corte de frango que pode ser notoriamente seco. Desenvolvemos 7 deliciosos combos de ingredientes marinados para que você nunca mais se aborreça!
Neste artigo, você encontrará:
- Video Tutorial: Como Fazer 7 Marinadas de Frango
- FREE Folha de Cópias Impressas
- 7 Marinadas de Frango Incríveis
- FAQ: Pode congelar marinadas de frango?
- FAQ: Quanto tempo devo marinar os peitos de frango?
- FAQ: Pode congelar os peitos de frango? Podes usar estas marinadas para outros cortes de frango?
- FAQ: De onde compra o seu frango?
1 Minuto Vídeo: Como fazer todas as 7 marinadas para peitos de frango
Verifica a rapidez com que estas marinadas se juntam usando principalmente agrafos de despensa…
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Se quiser ter estes simples combos de marinada à mão a qualquer momento, faça o download da nossa folha de cheat. Esta prática folha imprimível de uma página inclui todas as receitas e 4 opções para cozinhar os seus peitos de frango marinados. Tape-o dentro de um armário ou porta da despensa, para que você possa bater estas receitas a qualquer momento.
7 Receitas de marinada de frango
Há uma marinada para todos na nossa coleção! Cada receita funciona para 1 1/2 – 2 libras de peito de frango. Que perfil de sabor lhe parece mais saboroso?
Marinada de frango com gergelim asiático
Com apenas alguns ingredientes chave de inspiração asiática, você pode criar um frango marinado seriamente saboroso. Sirva-o em embalagens, em saladas ou sobre o arroz. Um acompanhamento perfeito é a nossa Asian Slaw…yum!
Honey Dijon Chicken Marinade
Você me tinha 5 ingredientes! É isso mesmo. Esta receita requer apenas 5 ingredientes básicos da despensa para um resultado perfeito, doce e picante. Delicioso em cima de salada com nosso Molho de Mel Dijon ou sirva em um pão com seu sanduíche de frango preferido.
Marinada de Frango com Alho Limão
Pelidos de limão fresco, alho, tomilho e muito mais, esta marinada brilhante e saborosa transforma completamente qualquer corte de frango. Pares perfeitamente com a nossa Marinada de Batata Crocante e Salada de Morangos com Vinagrete de Limão.
Balsâmica Marinada de Frango com Ervas
Fresh herbs and pantry staples combinam-se para criar esta marinada complexa. Grelhe ou cozinhe o frango, depois desfrute sozinho ou em cima de uma salada. As ideias de pratos laterais incluem a nossa Marinada Simples de Batata Bebé Cozida ou Milho Sem Fervura na Cob.
Cilantro Marinada de Frango com Lima
Cilantro, lima, alho e mais casar juntos para criar esta marinada fresca e cítrica. Sirva em tacos, em quesadillas, ou desfiada em cima de nachos, como estes Nachos de Frango Instantâneos em Pote.
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A MELHOR Marinada de Frango Salgado
Esta marinada embala um ponche de sabor! Na verdade, eu acho que é o MELHOR saboroso que você vai encontrar. Com apenas alguns ingredientes básicos da despensa, o frango chato é levado a um nível de sabor totalmente novo! Desfrute a la carte, em cima da nossa Salada Cobb Favorita, num sanduíche, ou num embrulho.
Southwest Chicken Marinade
De todas as marinadas do mundo, ESTA Marinada de Frango do Sudoeste é a que eu mais faço. Mãos para baixo. Os meus filhos adoram. Todos os adultos a adoram. E pode ser servida de qualquer forma que se sonhe à la carte, em tacos ou quesadillas, no Sudoeste da Galinha Burrito Bowls, ou no nosso Southwest Chicken e Bacon Wraps.
FAQ: Pode congelar estas marinadas de frango?
Absolutamente! Como autores de livros de receitas de freezer, adoramos especialmente como é fácil preparar estas marinadas de peito de frango antes do tempo e congelá-las para ter em mãos para outra noite. Cada receita inclui instruções de congelamento, para que você possa dobrar e congelar um lote a qualquer momento.
Para congelar: Simplesmente adicione todos os ingredientes da marinada a um saco de congelação sem BPA ou a um dos nossos pratos favoritos de congelação, atire ou bata para combinar, e adicione em 1 1/2 – 2 libras de peito de frango por lote de marinada. Em seguida, esprema o máximo de ar possível, sele e congele por até 3 meses para obter melhores resultados.
Descongelar: Descongelar, usando um destes métodos seguros de descongelamento e depois cozinhar o frango de acordo com as nossas instruções de receita. Não é necessário tempo adicional de marinar uma vez descongelado!
Aconselhamos a estocar todos os ingredientes para estas marinadas e prepará-los a granel durante cerca de uma hora durante o fim-de-semana. Vai adorar tê-los à mão no congelador!
FAQ: Quanto tempo devo marinar os peitos de frango?
Nos nossos testes, descobrimos que é melhor marinar o seu frango no frigorífico durante pelo menos 1 hora e até 24 horas. Menos de 1 hora não pareceu infundir sabor suficiente nos peitos de frango e mais de 24 horas pode fazer com que se tornem um pouco farinhentos e pastosos, especialmente se a marinada tiver um alto teor de ácido.
Se estiver a congelar o seu frango na marinada, salte o tempo no frigorífico e atire-o imediatamente para o congelador. Ele não vai marinar demais no freezer, mas o frango vai começar a absorver parte do sabor durante a sua estadia. Depois, enquanto descongela usando um destes métodos seguros, vai marinar ainda mais.
FAQ: Pode usar estas marinadas para outros cortes de frango?
Absolutamente! Todos os cortes de frango podem se beneficiar de um mergulho em uma marinada. Portanto, estas marinadas funcionam tão bem para coxas de frango e frango com osso. O tempo de cozedura varia de acordo com as nossas receitas, no entanto, uma vez que lhe orientamos como cozinhar peitos de frango.
FAQ: De onde você tira seus peitos de frango?
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Somos grandes fãs do Butcherbox e temos recebido nosso frango (e carne de vaca, frutos do mar e carne de porco) deles há anos. Adoramos que o seu frango seja 100% orgânico e que toda a sua carne seja saudável e de origem responsável. É tão conveniente que a entrega seja feita à nossa porta sempre que escolhemos!
Você definitivamente deve verificar e ver se Butcherbox seria um bom ajuste para a sua família. Nossos leitores e nós adoramos!
Esperamos que você ache estas receitas úteis em sua casa e úteis para estocar seu freezer com refeições saudáveis e deliciosas!
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Descrição
Estas 7 marinadas fáceis para peitos de frango vão transformar este corte chato em uma refeição incrível! Prepare e congele para mais tarde OU faça-as para o jantar desta noite.
Todas estas marinadas funcionam melhor para 1 1/2 – 2 libras de peitos de frango, mas sinta-se livre para dobrar ou triplicar a receita.
Ingredientes
Marinada de frango com gergelim asiático:
- ⅓ chávena de óleo (recomendado: amendoim ou abacate)
- ⅓ chávena de vinagre de arroz (certifique-se de que não é vinagre de arroz “temperado”)
- ¼ chávena de molho de soja (opção sem glúten: aminos de coco ou molho de soja Tamari sem glúten)
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- ¼ colher de chá de pimenta preta
Marinada de frango Honey Dijon:
- 1/3 chávena de azeite
- ¼ chávena de vinagre de cidra de maçã
- ¼ chávena de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de sal
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Marinada de frango com alho limão:
- ½ chávena de azeite
- Juice e raspas de 2 limões (cerca de ¼ chávena)
- 4 dentes de alho, picados
- 2 colheres de chá de folhas de tomilho fresco picado (sub: ½ colher de chá de tomilho seco ou ¼ colher de chá de tomilho moído)
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
Marinada de Frango com Ervas Balsâmicas:
- 1/3 de chávena de azeite (recomenda-se: abacate ou azeite)
- 1/3 de chávena de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de mel
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada (sub: 2 colheres de sopa de salsa seca, triturada na mão
- 1 colher de chá de manjericão seco, triturado na mão
- 1 colher de chá de orégãos secos, triturados na mão
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Cilantro Marinada de Frango com Lima:
- ½ óleo de copo (recomendado: abacate ou azeite)
- Juice e raspas de 2 limas (cerca de ¼ cup)
- ⅓ chávena de coentro fresco picado
- 2 dentes de alho, picado
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
A MELHOR Marinada de Frango Salgado:
- 6 colheres de sopa de azeite
- ¼ taça de vinagre de vinho tinto
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Marinada de frango do sudoeste:
- 1/3 chávena de óleo (recomendado: abacate ou azeite)
- 1/3 chávena de vinagre de maçã para sidra
- 1 colher de sopa de coentro ou salsa fresca picada
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Instruções
Faça Agora:
- Adicionar os ingredientes da marinada a um saco de congelador do tamanho de um galão ou a um recipiente de congelador com tampa, selo e batido. Sele e refrigere até estar pronto para uso, OU adicione 1,5-2 libras de frango ao saco, sele e esmague para garantir que o frango esteja coberto de marinada. (As instruções de congelamento começam aqui.)
- Coloque o saco na geladeira por pelo menos 1-2 horas e até 24 horas.
- Clique os peitos de frango como quiser (grelhe, cozinhe lentamente, cozinhe sob pressão, ou asse). Veja as dicas abaixo nas Notas.
Freeze For Later: Siga o passo 1. Congelar por até 3 meses.
Preparar do congelado: Descongele, usando um destes métodos de descongelamento seguro, e siga o passo 3. Não é necessário tempo adicional de marinar uma vez descongelado!
COOKING NOTES:
How to Know If Chicken Is Done: O frango está pronto quando atinge a temperatura interna de 165°F. (Um termômetro digital de carne é obrigatório para ajudar a cozinhar perfeitamente o frango)
Como Cozinhar Peitos de Frango sem osso e sem pele:
- Assar no Forno: Pré-aqueça o forno a 400°F. Coloque o frango em uma caçarola ou em uma assadeira com bordas. Leve ao forno descoberto durante cerca de 20-25 minutos, até estar pronto.
- Cozedor lento: Coloque o frango e a marinada numa panela lenta. Cubra e cozinhe em fogo baixo durante 3 a 3 horas e meia. Realmente! É tudo o que é preciso para fazer isso, senão você vai cozer demais e secar.
- Panela Instantânea: Coloque o frango, a marinada e 1/3 xícara de caldo de frango em uma Panela Instantânea de 6 litros. (Nota: Se usar um caldo de galinha de 8 litros, adicione mais 1/2 xícara de caldo.) Feche e sele a tampa. Cozinhe em alta pressão por 7 minutos e use uma rápida liberação da pressão quando o tempo de cozimento acabar. (Nota: Levará de 10 a 15 minutos para chegar à pressão antes de começar o tempo de cozedura).
- Grelhar: Bater o frango até cerca de 3/4 de polegada de espessura (ou cortá-lo ao meio no sentido do comprimento) para ajudar no cozimento rápido e uniforme. Pré-aqueça o grelhador em fogo médio-alto e limpe bem as grelhas. Grelhe por cerca de 4-5 minutos por lado, talvez mais tempo, dependendo da espessura, até que seja feito.
Notas
Estas marinadas funcionam melhor para 1 1/2 – 2 libras de peito de frango, mas sinta-se livre para dobrar para triplicar o lote para uma porção maior.
Você pode usar outros cortes de frango com esta marinada, mas nossas instruções de cozimento são especificamente para peitos de frango.
A informação nutricional abaixo é para a Marinada de Frango com Alho Limão, mas todos eles são bastante similares. Verifique cada receita no post acima para obter informações nutricionais específicas.
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