6 Big Sources of Caffeine That Aren’t Coffee

A cafeína pode aumentar a produção de ácido no estômago, o que irrita o trato gastrointestinal, explica Sonya Angelone, RDN, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

No entanto, quando se trata de consumir cafeína, pode não ser tudo ou nada. Algumas pessoas podem ser capazes de desfrutar da sua java matinal, enquanto outras não. “O quanto se pode tolerar é altamente individualizado”, diz Angelone. “Duas xícaras de café cafeinado pode ser bom para uma pessoa com a doença de Crohn, mas pode levar a diarréia para outra”

Uma maneira de testar sua tolerância é começar bebendo apenas um pouco de café descafeinado, que retém um pouco de cafeína, diz Angelone. Uma xícara de café torrado moído em tamanho médio contém cerca de 85 miligramas (mg) de cafeína, de acordo com o Institute for Scientific Information on Coffee. O café descafeinado tem cerca de 3 mg por xícara.

Se você não tiver uma reação negativa ao descafeinado, aumente a quantidade e, se ainda não for um problema, adicione um pouco de café cafeína e veja como você reage. O stress também pode afectar o seu nível de tolerância, pelo que ao determinar o seu limite, Angelone adiciona.

Se a cafeína o incomoda, também é importante saber que pode ser encontrada em mais alimentos e bebidas do que apenas no café. Aqui estão algumas das principais fontes.

1. Chá: As folhas secas de chá têm mais cafeína do que uma quantidade igual (em peso) de café moído. No entanto, quando é preparado, o chá normalmente tem menos cafeína do que uma xícara de café. De acordo com o Center for Science in the Public Interest (CSPI), as bebidas de chá, incluindo as versões engarrafadas e as bebidas chiques das cafetarias, podem ter entre 15 mg a 95 mg por porção. Tenha em mente que o muito popular chá verde também é cafeinado.

2. Chocolate: Como fontes naturais de cafeína, os alimentos que contêm grãos de cacau (desde cacau em pó a doces de chocolate) também podem desencadear os seus sintomas. As bebidas de chocolate, como o chocolate quente e até mesmo o leite de amêndoa com chocolate, têm entre 2 mg a 12 mg num tamanho de 8 onças (oz), de acordo com o CSPI. O chocolate preto tem mais cafeína do que o chocolate de leite, assim como mais sólidos de cacau. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 1 onça de chocolate preto com 70 a 85% de sólidos de cacau tem em média 23 mg de cafeína. Uma onça de chocolate preto com 45% a 59% de sólidos de cacau tem 12 mg.

3. Soda: Estas bebidas podem conter 22 mg a 69 mg de cafeína por dose de 12 oz – 71 mg é o limite imposto pela Food and Drug Administration. A maioria são colas e outros refrigerantes de cor escura, mas alguns claros também têm cafeína.

4. Bebidas energéticas: Estas bebidas picantes dependem de grandes quantidades de cafeína para lhe dar um abanão. A cafeína numa dose de 8 oz tem em média 80 mg, mas algumas bebidas energéticas podem conter o dobro dessa quantidade, de acordo com o CSPI.

5. Barras proteicas: Se os ingredientes incluem café ou chocolate, provavelmente também há alguma cafeína. Leia atentamente os rótulos; barras e mastigadores com a palavra “energia” no seu nome também são provavelmente fontes de cafeína, de acordo com o CSPI.

6. Produtos lácteos doces: Gelados de café e chocolate, iogurtes, pudins e doces tradicionais terão alguma quantidade de cafeína, mas pode ser apenas 2 mg e geralmente não mais de 30 mg por porção. Alguns doces “energéticos”, entretanto, registram 150 mg de cafeína.

Outras fontes de cafeína

alguns analgésicos de venda livre incluem cafeína em suas fórmulas, afirma o CPSI, portanto leia atentamente os rótulos. E esteja atento a produtos que contenham outros ingredientes estimulantes, diz Angelone, inclusive:

• Guarana
• Yerba mate
• Theophylline
• Theobromine
• Ginseng
• Taurine

Se procura um substituto para a bebida cafeinada, experimente o chá de ervas, sugere Angelone. Você também pode tomar uma bebida quente feita de grãos torrados como chicória, cevada, cevada de malte, ou centeio. Para eliminar o refrigerante, simplesmente substitua-o por água carbonatada, diz ela.