(2021 Guia Ilustrado) Como Funciona uma Panela de Arroz

Como o nome da panela de arroz diz, o seu propósito é bastante claro – cozinhar arroz. Mas nem todos sabem como funciona a panela de arroz e o que mais se pode fazer com ela. Para saber mais, continue lendo.

Quantas vezes enfrentamos o problema do arroz impropriamente preparado?

Às vezes parece papa de aveia e fica pegajosa. E às vezes, o arroz é mal cozido. Como resultado, o prato inteiro não é como deveria ser, e tem uma má aparência.

Uma panela de arroz é um dispositivo que evita os problemas listados. Ele simplifica significativamente o processo de cozimento. Este incrível aparelho de cozinha vem a calhar, especialmente quando se cozinha cozinha asiática.

A primeira panela de arroz apareceu no Japão no início dos anos 50. Tornou-se uma ferramenta necessária para os cozinheiros porque lhes facilitou a vida.

O arroz é um alimento básico em todos os países asiáticos. Após o aparecimento da primeira panela de arroz, ela começou a ganhar popularidade entre os amantes de arroz.

A máquina para uso doméstico pode cozinhar de 2 a 10 porções de arroz, enquanto uma profissional permite que você faça até 60 porções em uma sessão.

Para preparar o prato, você precisa encher o recipiente com arroz lavado e despejar água. O nível da água na panela deve estar um pouco acima do arroz. Quando a tigela estiver totalmente carregada, o cozimento leva cerca de 30 minutos.

Principio de Funcionamento

Uma panela de arroz consiste de uma panela, um termostato e um copo de medição para água e arroz. A única coisa que você tem que fazer para cozinhar arroz é colocá-lo dentro da panela. Um termostato é também um elemento de aquecimento, e controla a temperatura.

Para evitar erros na preparação do arroz, pode utilizar um copo doseador. A panela de arroz também tem as linhas de medição dentro da panela. Ajuda a estimar a quantidade de água.

Quais são os tipos de panelas de arroz?

Existem 2 tipos de tampas de panela de arroz – vidro e plástico. As panelas de arroz com tampa de vidro permitem-lhe observar o cozimento. Mas, honestamente, se eu usar as proporções correctas de arroz e água, então o arroz será perfeitamente cozinhado sem dar uma vista de olhos a cada par de minutos. Por isso, ter uma tampa de vidro não é crítico quando se compra uma panela de arroz.

O revestimento antiaderente do recipiente evita colar ao lado. Deve haver um orifício na tampa para o vapor sair.

O cabo eléctrico para a conveniência de utilizar a panela de arroz deve ser enrolado – estende-se e torce-se automaticamente. Alguns modelos têm a capacidade de remover completamente o cabo.

O painel de controlo electrónico permite-lhe definir o modo de cozedura, e ligar e desligar a panela de arroz.

Como funciona uma panela de arroz?

Utilizando um copo doseador, pode estimar a quantidade necessária de água e arroz. Depois, coloque tudo dentro do recipiente e ligue a panela de arroz. Durante o funcionamento, a água aquece até uma temperatura que nunca estará acima do ponto de ebulição.

Significa que a água não ferve realmente, como acontece quando se cozinha no fogão. Como resultado, o arroz absorve toda a água. Quando estiver pronto, basta desligar o aparelho.

Que mais se pode cozinhar numa panela de arroz?

Muita gente pensa que a única coisa que uma panela de arroz pode fazer é preparar arroz. Mas eles estão errados. As opções da panela de arroz variam de acordo com o fabricante.

Alguns modelos são concebidos apenas para preparar arroz e para o aquecer, mas são relativamente baratos. Mas, além deles, existem modelos avançados de panelas de arroz. Eles, como os multicookers, podem cozinhar não só arroz, mas também outros pratos não complicados.

Por exemplo, usando uma panela de arroz, posso cozinhar mingau de abóbora, trigo sarraceno, painço, etc. Muitas vezes eu não só aqueço arroz previamente cozido, mas também qualquer outro alimento neste aparelho.

A função adicional – panela de pressão – permite cozinhar arroz rapidamente. Usando o modo textura, você pode cozinhar arroz firme para salada ou mole para encher tortas ou sushi.

A função Manter quente permite manter o arroz marrom ou branco quente por algum tempo. Acontece frequentemente que preciso de uma tigela de arroz quente, mas não tenho tempo para o aquecer. Há situações em que o jantar está pronto, mas não podemos começar a comer enquanto esperamos por alguém. E a função permite-me continuar a aquecer o prato.

Graças à panela de arroz, posso cozinhar um delicioso pilaf, colocando carne, cebolas, cenouras, e pratos necessários junto com arroz. Também posso preparar arroz para fazer sushi neste aparelho.

Então, as funções úteis que os modelos maniprofissionais de panelas de arroz devem incluir:

• Modo quente que permite aquecer o arroz arrefecido à temperatura desejada
• Configuração de papas para preparar arroz para o pequeno-almoço
• Função de cozedura sob pressão, que acelera o processo de cozedura
• Automatic shutdown
• Um fusível que protege o aparelho em caso de emergência
• Um enrolador de cabo automático ou um cabo destacável, que o esconde e torna a limpeza muito mais simples e segura.

O que devo saber ao escolher uma panela de arroz?

Ao escolher uma panela de arroz, é melhor procurar aparelhos com:

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• Tigelas sem revestimento em bastão
• Linhas de medição que facilitam o processo de arranque do aparelho
• Um temporizador
• A função de manter o arroz e outros pratos quentes
• A tampa do forno que pode facilmente remover para limpeza

Sumário

Como vê, uma panela de arroz é um assistente insubstituível em todas as cozinhas. E posso usá-la não só para cozinhar arroz, mas também para muitos outros pratos.

E agora, quando souber como funciona uma panela de arroz, pode tentar usá-la. Você pode encontrar muitas receitas deliciosas da cozinha asiática e tentar cozinhá-lo em casa. Além disso, você pode se tornar um verdadeiro mestre do sushi com tal dispositivo.

Então, se você quiser se sentir como um Samurai japonês ou um Hwarang coreano, não espere e compre uma panela de arroz.

Eu recomendo que você guarde este alfinete na Panela de Arroz.