10 frutas e legumes quase sem calorias

Frutas e legumes são milagres quando se trata de saúde e bem-estar – e encher o seu prato com estes produtos de baixas calorias também pode ajudar a desfiar o peso.

Comer mais fruta e vegetais é o melhor caminho para a perda de peso, de acordo com as orientações oficiais de saúde australianas.

Mas os tipos de produtos que você consome fazem uma grande diferença, de acordo com The Plant Potential founder and dietitian Jacob McGinness.

Então, aqui estão 10 frutas e vegetais de baixa caloria que o ajudarão a tirar o máximo proveito da sua dieta.

Caulifflora

Este grampo de cozinha subestimado está a encher, mas com apenas 25 calorias por chávena é o substituto ideal dos hidratos de carbono.

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“A mistura de couve-flor com arroz ou puré de batata, como consistência, pode criar um lado ou uma base saborosa, nutritiva, mas de baixas calorias para um prato”, diz Jacob.

• Receita: Sally Obermeder’s Cauliflower’s Soup

Brócolos

Considerado um dos vegetais mais nutritivos, os brócolos são óptimos para a sua cintura com apenas 34 calorias por 100g.

E faz parte da família dos vegetais Cruciferous, juntamente com bok choy e couves-de-bruxelas, que estudos demonstraram que podem ajudar a prevenir o cancro.

• Receita: Brócolos Assados e Sopa de Amêndoas

Swedes

Esta raiz vegetal é como nabos e couve, mas tem apenas 53 calorias por chávena, tornando-a uma óptima alternativa aos alimentos ricos em amido.

Jacob diz que os suecos podem ser assados como batatas, mas com “apenas 40 por cento das calorias para o mesmo peso de alimentos”.

Berries

Quando se trata de bagas saudáveis para emagrecer encabeçam a lista de ingredientes.

Não são apenas morangos, amoras e mirtilos um doce natural, também estão cheios de antioxidantes e propriedades para aumentar o coração.

Os morangos, mirtilos e framboesas contêm 33, 57 e 64 calorias por 100g respectivamente.

• Receita: A papa de Quinoa Vegan com couve, morangos, mirtilos e pêra

Frutas de caroço

Verão traz uma infinidade de frutas de caroço que são uma alternativa bem-vinda às escolhas de frutas durante todo o ano.

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Encorajadoramente, Jacob diz que eles também tendem a ter um menor teor de açúcar e são menores, proporcionando um lanche mais picante.

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O pêssego médio contém 51 calorias, damascos 48 calorias e nectarinas 44 calorias.

• Receita: Cozido de Borrego Marroquino

Celaria

Tosto como neutro em calorias devido ao seu alto teor de água, o aipo é uma das escolhas mais populares para a perda de peso.

Pode comer folhas e caules crus em saladas ou cozidos num guisado, com em média apenas 18 calorias por chávena.

But, Jacob avisa se você estiver comendo aipo como um lanche “vá com calma no hummus denso de calorias ou manteiga de amendoim em que você pode estar mergulhando”.

• Receita: Smoothie Detox Verde com Maçã e Espinafres

Alface de Iceberg

Uma base de salada clássica para dieteres a alface iceberg média contém apenas cinco calorias por chávena.

Mas não é “nutriente denso” e pode tornar-se aborrecido, por isso Jacob recomenda comê-lo em conjunto com outros vegetais.

Você também pode substituir por espinafre, foguete e couve.

• Receita: Macadamia Crumbed Salmon em copos de alface

Aspargo

Não só este vegetal primaveril tem poucas calorias (20 calorias por 100g), como também recheia, ajuda na constipação e baixa o colesterol.

Aspargo pode ser escaldado ou frito como acompanhamento.

• Receita: Espargos e Rolos de Primavera de Tofu

Beterraba

Dublado como um super-alimento, este vegetal vermelho rubi e com sabor a terra tem 59 calorias por chávena.

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Também proporciona um sabor e cor deliciosos para saladas, sanduíches, sopas e assados.

• Receita: Sopa de beterraba vegetal com Quinoa Puffed e Crocante de beterraba

Maçãs

Perfeito para um lanche de maçã em viagem é de baixa caloria, mas com geleia cheia de vitaminas e minerais.

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Segundo McGinness uma maçã grande tem 120 calorias e 5,5 gramas de fibra.

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“Alguns estudos foram feitos até para correlacionar o consumo de maçã com melhores resultados na perda de peso”, diz ele.

• Receita: Chai Spiced Apple Crumble Sundaes com Iogurte de Canela de Mel

Escrito por Alex White.